听了这话潘丙在旁偷笑。杨道士不知是计，点头答应。
苏学士指着雪堂外头：“就以院中那树红梅为题吧。”略一凝神立刻念道：
“怕愁贪睡独开迟，自恐冰容不入时。
故作小红桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。
寒心未肯随春志，酒晕无端上玉肌。
诗老不知梅格在，更看绿叶与青枝。”
“苏诗”岂是凡品？一首诵罢，杨道士和潘丙齐声喝彩。哪知苏学士意犹未尽，立刻又念一首：
“雪里开花却是迟，何如独占上春时。
也知造物含深意，故与施朱发妙姿。
细雨裛残千颗泪，轻寒瘦损一分肌。
不应便杂妖桃杏，数点微酸已著枝。”
这一首比刚才那个越发精彩，简直是咏梅诗中的绝品。杨道士连连鼓掌：“贫道是蜀中人，平时不觉得怎样，今天遇上苏学士才知道蜀地出奇人！与有荣焉，与有荣焉。”
蜀中天府地，尽出这种老实人，上了人家圈套还在这里夸赞。苏学士也不客气，顿时就有了第三首：
“幽人自恨探春迟，不见檀心未吐时。
丹鼎夺胎那是宝，玉人頩颊更多姿。
抱丛暗蕊初含子，落盏秾香已透肌。
乞与徐熙画新样，竹间璀璨出斜枝。”
念罢，就问潘丙和杨道士：“我已有了三首，两位也和三首吧？”
潘丙忙摆手：“夫子何等境界！我那些歪诗拿不出手，认罚认罚！”杨道士写诗的本事还不如潘丙，就跟着他说：“贫道也罚酒吧。”
雪堂内外几个人，就等道士这句话！
听了这话，朝云立刻从外头进来，把一壶热酒、两只陶碗摆在杨道士和潘丙面前。苏轼亲自给两人各倒了一大碗酒。潘丙知道这酒的拙劣可恶，并不急着入口，杨道士哪知道碗里是什么？端起来就喝！只一口，顿觉酸苦难忍，实在咽不下去，好在还算敏捷，急忙扭身，“噗”地一声全吐在地上，却已呛了喉咙，两眼流泪，咳嗽不止，半天才喘过一口气来，指着碗问苏学士：“这是什么！”
苏轼忙说：“这是我自己酿的酒，道长觉得如何？”
杨道士尝尽上等佳酿，如今撞上苏家的劣酒，满嘴酸涩，舌头都麻了：“这酒吃不得！”
听了这话潘丙知道机会来了，忙在旁笑着说：“道长是酿酒的高手，指点一二如何？”
到这时杨道士才明白，原来这两个家伙是合着伙来骗他酿酒的秘方！哪肯轻易掏出，指着酒叹道：“如此拙劣之物实在无可救药，贫道‘指点’不来。”
见杨道士想混过去，苏轼忙说：“刚才与道长约定，我写一首诗，你喝一碗酒，如今我写了三首诗，道长也得喝三碗酒。这才一碗，还有两碗要喝。”拿起酒壶满满倒了一碗送到杨道士面前。
面对如此劣酒杨道士已经丧胆，听说还要连喝两碗，顿时魂飞魄散：“这酒无论如何不能再喝了！”
一听这话苏学士顿时变了脸：“子曰：‘人而无信，不知其可。’道长有言在先，岂能食言？”潘丙也在边上帮腔：“道长刚才确实说了，老苏写一首诗，你喝一碗酒，如今一碗尚未喝尽，还有两碗也要喝。”
眼看没路可走，杨道士愁眉苦脸端起碗来，好半天才下定决心勉强喝了口酒，咬牙皱眉吞落肚里，再喝一口，想不到这次却忍不住，咽不下，又吐在地上，只得跟苏学士商量：“实在不行，夫子不要难为我了。”
见杨道士推三阻四，苏轼忙说：“酒令如山，岂可相违？”拿过纸笔就在桌上写了一支“判词”：“道士某，面欺主人，旁及邻生。侧左元放之盏，已自厚颜；倾西王母之杯，宜从薄罚。可罚一大青醆！”
左元放，是三国时著名的神仙左慈。相传曹操听说左慈的神通，把他叫到府上要害死他，左慈变出种种法术戏弄曹操，最后请求与曹操共饮一盏。取过碗来用发簪一画，一碗酒从中分为两半，自己饮了一半，另一半奉与曹操，曹操生性多疑，见此怪事哪里敢喝？左慈自己把这半盏酒喝了，把碗往空中一抛，那碗在房梁底下忽忽打转，引得众人去看，半天才落，回头再看，左慈已经无影无踪。至于西王母的瑶池仙酒，自然不必说了。
苏学士以左慈、西王母的仙家美酒和自家劣酒相比，倒真有些“厚颜”的味道。然而“可罚一大青醆”这话着实吓人。杨道士知道今天这事混不过去，只得长叹一声：“恨贫道没有左慈的本事，不然早已借酒遁去——既然如此，我把酿酒的方子告诉学士吧。”
其实杨道士有心把酿酒秘方送给苏学士，刚才一切不过玩笑而已。听他说了这话，苏学士忙拿过纸笔。杨道士说道：“酿酒先制酒曲。把发好的面饼掺些姜汁上锅去蒸，蒸得面饼上裂缝条条，就用绳穿起来放在风口处吹干，这就成了酒曲子。放得时间越久，酒曲的劲道越大。”
“有了酒曲，再淘出上好精米五斗，先取三斗米，加酒曲面饼四两，加少量水，让酒曲和米溶在一处，然后放在瓮里压实，中间留个‘小井’以便酒浆渗出。大概六天以后，‘小井’里满是酒浆，这是原浆，味道苦辣，不能喝。此时你手里还有两斗米，分成四份，每份五升，加酒曲二两，同样用水溶开，仍然投入瓮中压实。这样每三天加料一次，每次都是五升米，二两酒曲。”搬起手指头算道，“第一次加料是三斗米，四两酒曲，六天而成；第二次、第三次、第四次各加米五升，酒曲二两，前后一共十五天。十五天以后，烧一斗开水，晾凉倒进瓮里，让水和酒混合，存放五天就可以滤酒，这时大约能得酒两斗五升，但这个酒味道太硬，还不能喝。”
“此时你手里还有五升米，加入四两酒曲，一斗五升水，放在一起熬成粥——这个粥要先熬成，放在一旁待用。等把瓮里的酒滤出来以后，立刻把粥倒进去，然后封住酒瓮，再等五天。五天后把新酿成的酒取出，约有一斗五升。把这一斗五升新酒和前头滤得的两斗五升酒混在一起，共得酒四升，味道可比琼浆玉液。”又嘱咐苏学士，“我所说的时间都是最短的，为的是速成好卖。学士酿酒是自己喝的，可以把时间延长些，酿出的酒味道更好。”
得了杨道士的秘方，东坡居士如获至宝，当天晚上就蒸了一大锅面饼挂在外头晾着。几天功夫酒曲已得，立刻刷瓮、淘米、煮水，忙碌一天，到黄昏，全按道士吩咐弄好了，又等五天，开瓮一看，“小井”里果然有酒，虽然杨道士告诉他“这酒还吃不得”，东坡居士心急嘴急，还是忍不住尝了一下，果然又苦又辣。咧着嘴又按人家教的再加米进去，这次不敢再尝，连着加了三回米，等了二十天，头和酒酿出来了，又熬粥倒进瓮里封好，再等五天，二和酒也成了，两下兑在一起，又等了五天，好容易诸事齐备，开了瓮，只闻得香气扑鼻，急忙取出一尝，真是美味！
美酒酿成，苏学士乐得又叫又跳像个孩子。依他的主意，先守着酒瓮喝个烂醉再说！朝云忙说：“既然庆祝，就该有酒有菜慢慢享用，你只管守着瓮一碗接一碗地喝，像什么样子！”把苏学士撵到厨房里炖了肉，烧了菜，夫妻二人对饮庆贺。
两碗好酒下肚，苏轼有了三分醉意，把干儿抱到膝上，拿筷子蘸酒让孩子尝，哪知干儿受不了这味道，顿时哭了，苏轼赶紧哄他，半天才好，又挟一点肥软的肉给孩子吃，干儿刚受了捉弄，不信父亲，扭过头不肯吃，嘴里“咄咄”有声，像在埋怨父亲似的，朝云看着直笑。东坡居士倒有话说：“这孩子懂礼数，知道肉食难得，舍不得吃，让我这老头子多吃几口。”
苏学士最会鬼扯，朝云根本不信，故意问他：“还有这个讲究？”
苏学士忙说：“孟子曰：‘四十非帛不暖，五十非肉不饱。’圣人之言还能有错？”
朝云瞟了丈夫一眼：“干儿没读过《孟子》……”
不等朝云说完，苏轼赶紧抢过话头：“你最近不是在读四书吗？干儿这么聪明，也许是你读《孟子》时他听见了！”
朝云笑着说：“对呀，干儿没读过《孟子》，我可读过！孟子说的是‘五十非肉不饱’吗？”
其实孟子说的是“五十非帛不暖，七十非肉不饱。”意思是说五十岁的人已经衰老，要穿最好的棉衣御寒；七十的人体虚气弱，要用肉来补养。苏学士说瞎话哄人，早被朝云听出来了，只得低头：“想不到夫人如此博学，在下任罚。”
苏学士玩笑百出，朝云笑不可禁，嘴里偏说：“我才懒得罚你。”
朝云本就天姿丽质，如今喝了些酒，面带娇容，这一笑美如朝霞，艳比桃李，苏学士情不自禁，笑着说：“你不罚我，我自己罚。”又喝一碗酒，立刻填了一支《南歌子》：
“云鬓裁新绿，霞衣曳晓红。待歌凝立翠筵中，一朵彩云何事、下巫峰？
趁拍鸾飞镜，回身燕漾空。莫翻红袖过帘栊，怕被杨花勾引、嫁东风。”
东坡居士写给爱人的词中，这一首大约是最华美的。尤其无意间一问一答，实在有趣。
彩云何事下巫峰？杨花勾引嫁东风……两人间的姻缘，朝云一生心愿，全在这词句里。若苏学士能读懂自己写的《南歌子》，他和朝云之间会比如今更幸福、更快乐。可惜写这词的却是个笨人，后知后觉，到明白，已经晚了。