制冰
地窖在仓库的地底下，阳光照射不到的地方，囤些冰块才是最实际的。
说起制冰，李牧承还真就了解过！
先靠着冰块把干旱给熬过去，待日后气候正常了，冰块还有妙用。
做个水果冰沙、加冰饮品什么的摆个小摊卖，瞧着不起眼，但加起来绝对能赚大钱。
李牧承现在还记得穿越前的学校门口，卖手抓饼烤冷面考场和酸梅汤那群人，一个个赚得盆满钵满的。
尽管望月城位置偏北，却并非极寒之地，李牧承就见过梅子这种水果。
如此热的天，若是做些酸酸甜甜又冰冰凉凉的酸梅汤卖，绝对比卖绿豆汤要赚钱的多。
李牧承快步跑到厨房，拿了一个小盆和一个小碗。
望月城这边最不缺的就是硝石矿，大些的硝石矿被大乾朝占领。
李牧承知道大乾朝边关打仗是用得到火药的，而此时的火药主要制作材料，用的便是硝石。
一些偏远的小硝石矿不知是没人发现，还是开采难度有些大，总而言之是无主之地。
而那地方李牧承一年前还去过，看到好多白色晶石还捡回来好多回来摆弄着玩儿。
好在从老宅搬出来的时候，李牧承全都给带出来了。倒是省了不少再去那边捡石头的力气和时间。
李牧承又拿出师兄送给自己的那把花里胡哨的匕首，乐颠颠的当着爹娘和姐姐的面开始刮硝石。
“姐，去拎半桶水进来，我一会儿要用。”
李二丫这个弟弟奴，一向是弟弟说啥她做啥，从来不问为什么。
还别说，这匕首质量真不错。没一会儿的功夫，就把几块石头刮成了粉末。
李牧承先是倒了半盆水，后又拿起小碗倒了半碗水进去。
又将小碗放在了盆里，然后一点一点的往盆里添加硝石粉末。
实在是硝石和水结冰的比例李牧承记得不是很清楚，所以才这般尝试。
随着李牧承不断尝试，眼前的水开始逐渐发生变化。
突然，李二丫结结巴巴地指着碗，惊呼出声。
“小……小弟，这……这是……”
周氏也震惊地瞪大双眼，不可置信地看着眼前的这一幕。
李老二更是瞬间站起身，一脸不可思议的道：
“这是冰？！我儿竟然会制冰？”
李老二不认为这制冰的手段会是私塾教的，若私塾真的教这些，活了几十年怎么可能没人在夏天卖冰块？
还有李老大那么个糟心玩意儿，真要是知道这样的制冰手段，早早就得显摆了，至于落得现在这步田地？
有钱人家能用得起冰的，也都是冬日里凿出来的冰块放在地窖之中存的，待夏日天热才会小心翼翼的取出来一些用。
李老二心里很清楚，这些冰若是拿出来在这个时候售卖，会是多么暴利的行当。
虽然硝石用的不算少，可他们这小地方，别的不多，这样的石头管够！
李牧承也看出了自家爹眼里的光，再看爹那因激动而频繁颤抖的双手，哪还能不明白对方在想什么。
不过他并未解释自己从哪学到的这制冰之法，只是说道，“爹，如今这样的干旱天气，吃水都有问题，这个时候做冰块生意并非是好事。