第219章 到来
苔原的极夜,寒冷而寂静。
天空呈现出深邃墨蓝色,星星如同璀璨宝石般闪烁。
营地里灯火通明,人们围在熊熊燃烧的篝火堆旁,跟隨音乐舞动身体,喝著透心凉的酒水饮料,时不时喊几声,为比赛双方加油。
有詹妮和翠西两位厨师帮助,艾丽卡根本不需要动手,站在一旁用手机各种自拍。
至於比赛另一边。
逢山、伊夫、纳什三人,只是把麝牛肉和驯鹿肉切成小块,串在铁签子上。
“逢哥,我来帮忙!”冯俊顛顛跑过来,主动戴上pvc手套,拿起肉块串肉。
“你怎么跑来了,小心艾丽卡给你穿小鞋!”逢山眼皮翻一下问道。
“嗨,她让我过来捣乱。”冯俊不以为然的撇撇嘴,“那边作弊,用提前醃製好的鹿肉,还不让我告诉你。”
逢山轻笑,对於什么比赛根本没放在心上。
输贏无所谓,只要大家开心就好。
一旁串肉的孙佳忽然想起什么,“逢兄弟,下午那会老凯给你打电话打不通,打到我这里,说是旅行团已经定下来,下个星期一的飞机。“
“有多少人,没告诉凯哥,现在是极夜,一天到晚黑灯瞎火。”逢山放下肉串。
孙佳笑道,“50多號人,老凯说没事,报团时候都说过了,这批游客就喜欢玩不一样的。”
50多人。
吃饭没问题,这段时间营地储存不少食物,蔬菜菜园里就有现成的。
只是住宿用的小木屋貌似不够用。
现在让珍妮佛送一批也来不及。
不过小木屋不够也没关係,可以住帐篷,来阿拉斯加极北苔原,不就是为了体验不一样的生活住帐篷可比住木屋更有意思,躺著就能看到漫天极光。
营地苔原区域这么大,到处都是风景。
想到这里,逢山把手放在兽皮大衣上擦了擦,掏出电话。
打给皇冠领指定供货商。
接到电话的汤姆,正在安排果树装车,得知逢山又要订购一批高档户外帐篷。
这种採购要求比买果树可要轻鬆多了。
汤姆一口答应下来,表示这两天就安排人把帐篷送到皇冠领。
掛断电话,逢山返回比赛场地此时对面烧烤炉已经飘起阵阵烤肉香味。
浓郁香气在空气中瀰漫,引诱著眾人味蕾。
“哥,串的差不多了,咱们开始烤吧!”冯俊看著面前一大堆串好的肉串。
“行。”
逢山看了一眼,拿起夹子把烧通红的火炭,均匀平铺在烤槽里,
红彤彤火炭散发炽热温度,仿佛在为即將到来的烤肉盛宴预热。
紧接著,逢山拿起一大把鹿肉串,数量足足有一百多串,抓在手里就像一束盛开的。
“逢兄弟,一次少烤点吧,要不我来烤。”孙佳担心逢山的烧烤水平。
別以为明火烤串很简单,烤容易,掌握火候却很难,一不留神就容易把肉烤老,逢山一次烤上百串,不是老师傅真不敢这样玩。
逢山单手抓著上百根烤串隨手放到烤架上。
“没事,多烤点吃的过癮,你们接著串肉。”
鹿肉串刚跟碳火接触,就发出滋滋声响,那声音仿佛是一曲欢快乐章,让人心情愉悦,
而逢山也没有閒著,单手抓著满满一把烤串,隨著肩膀带动手臂转动,烤串如同波浪一般在手里不断翻转。
烤串在逢山手中仿佛有了生命,隨著动作欢快舞动。
动作嫻熟而丝滑流畅,如同在进行一场精彩表演。
每一次翻转,都能让鹿肉串均匀受热,確保每一根烤串都能烤出最美味的状態。
“槽,逢哥,你这手法老牛逼了!”本来还有些担心的冯俊,直接看傻眼。
“確实牛逼!”孙佳也伸出大拇指。
就这种手法,没有十年以上的烧烤经验是做不出来的。
本来围在艾丽卡四周的观眾,听到冯俊喊声,纷纷扭过头。
看到老板手中一大把烤串,在烧烤架上如同跳舞一般,上下转动,顿时震惊的合不拢嘴。
神奇的中国烧烤。
於是,观眾们纷纷走到逢山这边,掏出手机拍照。
“哼,什么嘛!好看不一定好吃。”艾丽卡气呼呼的直脚。
明火烤肉不需要太长时间,並且鹿肉都是新鲜的。
中间逢山给肉串刷了一层三合油。
三合油加入,为鹿肉增添一份別样风味。
动物油脂混合鹿肉,那种本味肉香不含一丝杂质,纯粹而浓郁。
接下来到撒盐环节。
逢山忽然想起在电视里看到过一个老外用独特的手臂撒盐方式,听说这个老外叫什么撒盐哥,
在美国挺火的。
於是,逢山也抓起一撮细盐,学著撒盐的的动作,勾起手,骚气十足的將盐粒顺著手臂撒下去“哇哇哇,太帅了!”
“老板,你好男人啊,我好喜欢。”
“老板好帅啊!”
在场观眾以女性居多,逢山这种装逼动作,自然引来无数欢呼尖叫。
“婷,什么嘛,烤肉就烤肉,又不是跳脱衣舞”艾丽卡听到隔壁人群里发出叫声,嘴上说著不屑的话,脚步却朝人群走去。
詹妮和翠西两人相视一笑,低头继续做著烤肉。
风轻轻吹过,带来一丝凉意,却无法冷却这热烈氛围。
逢山继续他的烤肉表演,完全没有注意到周围欢呼声。
最后把孜然粉撒在烤肉上,用碳火余温激发出孜然独特香气。
瞬间让烤肉味道更加浓郁诱人,眾人闻著这香气,口中不禁分泌出唾液。
“烤好了,別抢,人人有份。”
逢山笑眯眯的把鹿肉串分给周围的人。
眾人迫不及待接过鹿肉串,轻轻咬上一口,鲜嫩鹿肉在口中散开,混合孜然香气和碳火余温,
让人回味无穷,脸上露出满足神情。
“好吃。”
“太美味了!”
“这就是中国烧烤,味道很特別,肉很香呢。”
“这种调味料是什么,好香。”
逢山自己也拿起一串送入口中,驯鹿肉本味並没有被碳火烤掉,加入三合油、孜然后反而更能激发出鹿肉鲜美。
艾丽卡也偷偷接了几串烤肉串。
吃完后知道这场比赛,自己肯定输了。
逢山只用三种调料就作出这么美味的烤肉,而自己后还要使用烧烤酱,即便烤出来的肉,味道也没有逢山烤的好吃。
还需要继续比下去
回到烧烤炉,看到詹妮和翠西手里吃著烤串不住点头,顿时失落涌上心头。
精心策划的比赛,本以为可以凭藉詹妮的厨艺获胜,没想到逢山的烤肉如此美味,轻易征服大家味蕾。
既然输了,就得承认。