霍峥一进家属院,就闻见飘出的粽叶香,脚步不自觉地加快。
早上出门时陆明月说要跟嫂子们包粽子,想来这会该下锅了。
推开院门,果然见王嫂子郑秀华正围着灶台忙,陆明月坐在旁边的小凳上,手里剥着蜜枣,瑶瑶趴在她腿边,眼睛直勾勾盯着灶台。
“回来了?快搭把手。”
郑秀华见霍峥进门,立刻招呼,“这两大盆粽子,得用大锅煮才够味,你力气大,帮着把水烧开。”
霍峥洗了把手就凑到灶台边。
他往大铁锅里添满井水,又抱来几根干柴塞进灶膛,没一会儿点着火。
陆明月看着他额角的汗珠,递过一块帕子:“慢着点,别烧太急。”
“放心,煮粽子我有经验,水开了再下粽,火要稳,才能煮得透。”
霍峥边说边往灶膛里添柴,眼睛却时不时瞟向陆明月的小腹,怕她坐久了累。
不一会儿,水烧开,嫂子们七手八脚地把粽子下锅,水面瞬间被填满,粽叶在水里轻轻翻滚,香气更浓了。
“得煮一个时辰才行,急不得。”王嫂子盖上锅盖,往灶膛里添了把柴。
“火不怎么用看着,塞上柴火就行,咱们先回家把菜炒了,晚上就来这儿聚着吃粽子。”
正说着,院门外传来磊磊的喊声:“妈妈,我回来了。”
话音刚落,磊磊就背着书包冲进来,直奔灶台,鼻子凑到锅盖边嗅了嗅:“好香啊,妈妈,粽子啥时候能吃?我都饿了。”
瑶瑶也跟着喊:“我要吃蜜枣的,要放桂花糖的。”
陆明月笑着拉过磊磊:“刚下锅呢,得等会儿。你先去洗手,妈妈给你留了刚剥的蜜枣。”
霍峥从灶膛边探出头,故意逗他:“急啥?等煮好了,先给你妈妈吃一个,妈妈怀了小娃娃,得先补补。”
磊磊立刻点头:“我知道,我要把最大的蜜枣粽给妈妈吃。”
灶膛里的最后一把柴燃尽时,锅盖边缘冒出的蒸汽带着浓郁的粽香,馋得瑶瑶踮着脚往灶台边凑。
霍峥掀开锅盖,一股热气裹着香味扑面而来,锅里的粽子沉在水底,粽叶被煮得发暗,却更显软糯。
“煮好咯。”他用长筷子把粽子一个个夹出来,放在铺着苇叶的大笸箩里。
王嫂子凑过来,拿起一个系着红绳的粽子,隔着粽叶捏了捏:“这蜜枣粽煮得透,米肯定黏糊糊的。”
说着就帮着陆明月分粽子,红绳的甜粽归各家的孩子,绿绳的咸肉粽分给爱喝酒的汉子,还特意给陆明月留了几个红枣粽。
郑秀华拎着自家的搪瓷盆,往里面装了二十个粽子,笑着说:“我家那口子准等急了,回去给他下酒正好,明月,明天我把盆给你送回来。”
陆明月摆摆手:“不急,你先拿着用。”
她们这一次包的分量不少,材料虽然是各家出的,但是用的柴火都是陆明月家的,因此两人在分的时候,把较多的粽子留给陆明月。
嫂子们拎着装满粽子的盆、篮子,说说笑笑地往家走。
王嫂子走到门口还回头喊:“明天早上来我家喝玉米粥啊,就着粽子吃,香得很。”