“再这样下去,我们绿荫星可能再也找不到一种可以食用的浆果了。”马克脸上很是忧心忡忡,“它们会彻底沦为花园里的装饰品。”
正是这种对家乡特色产品可能走向“华而不实”歧路的不安,促使他投入了大量精力与积分,兑换了这个“食材品鉴名额”。
马克希望能为这些依然保有潜力的可食用浆果品种,在小食堂老板这里找到一条比沦为装饰品的更好的出路。
宋星澜认真聆听了对方的讲述,郑重地收下了那几大箱色彩缤纷的可食用浆果样品,随即投入了研究。
接下来的日子,他几乎泡在了家里的厨房,沉浸在对这种星际版醋栗的探索中。
“妈惹,这酸度堪比直接吃醋了吧!”宋星澜在逐一品尝了好几个不同品种的浆果后,忍不住吐槽。
仅仅是尝试了不到一小把的份量,他的牙齿就已经酸软到不听使唤,晚餐的时候连稍硬一点的食物都咬不动。
好家伙,也怪不得没人喜欢吃这玩意儿了。
无奈之下,宋星澜只得暂停品鉴,让牙齿休息一天。
就这样,在“酸倒牙 - 缓一缓 - 再酸倒牙”的循环中,他艰难地对马克快递过来的上百种绿荫星灌木浆果进行了品鉴+筛查。
最终,宋星澜勉强挑选出五种虽然很酸,但酸得纯粹,又没有令人不爽的涩味或怪味的品种。
紧接着,他尝试了马克给的那些传统的处理方式。
加大量糖熬煮成果酱,能吃,但成品齁甜齁甜的,完全掩盖了浆果本身的风味,毫无特色;
制作罐头和果汁,呃……情况类似,除了甜,缺乏层次。
因为浆果的传统酿酒耗费时长,因此宋星澜喝的是马克给的成品果酒。
啧,他喝的不是很习惯,不过,作为腌制兽肉的调味酒使用也、也还行。
“怪不得马克会担心,相比联邦间琳琅满目的水果,这种只有单一酸味的酸溜溜的浆果确实没啥竞争力。”宋星澜耸了耸肩,给出了自己的点评。
然而,面对这第一个“食材品鉴名额”的请求,他并不想轻易放弃。
宋星澜反复品味着那五种筛选出来的酸得纯粹却又各具微妙风味的红色/黑色浆果,试图从老家的馈赠里找寻灵感。
揉着被酸倒牙的腮帮子,突然,一个念头如同电光石火般闪过!