这酒楼与食肆饭摊有些不同，饭菜烹饪更为静心，还和现代很多餐厅一样讲究一个摆盘，饭菜端上来之后，那叫一个色香味俱全。
包括葛大力在内的很多船工大多都是穷苦出身，跑船赚得多，可每日在江面上漂泊，居无定所，又得时时刻刻担心遇上大风大浪，或是碰到山匪水匪，若不是家里穷，谁愿意做这个呢。
这些穷苦人平时手紧的很，从不肯浪费钱在外头买吃食，也就是发工钱的时候，买上一两个烧饼肉饼之类的，再配上二两小酒解解馋，至于酒楼的饭菜，也只是在心里头想一想，哪怕是嘴上说着，等自己有钱了，一定要去城里头的酒楼点上一桌子菜，大口吃肉大口喝酒好好享受一番，可真等到兜里有了几个子儿，却是不敢乱花的。
这群人做梦也没想到自己能够真的有一天在酒楼吃上饭，而且还是在京城的酒楼。
葛大力端起酒杯给苏锦绣敬酒的时候，眼眶都有些湿润了。
“我老葛真没想到有一天能来京城，还能有福气吃的上京城的饭，喝的上京城的酒，这等回了家，可是跟他们有的吹了。”葛大力哈哈大笑，说：“这都是苏娘子你给的机会，没有你，老葛我也没有今天，这杯酒你一定得喝。”
苏锦绣不是什么矫情的人，葛大力的话都说到了这个份上，她自然也端起酒杯回敬了一番。
“我们家的生意多亏了葛叔，如果没有你的话，我们的货也只能堆积在仓库里卖不出去，应该是我谢谢你才对。来来来，我敬你一杯。”
葛大力这些年跑船，打过交道的东家不知凡几，可只有苏锦绣会跟他说这样的话，又怎能不让他心生感动呢，甚至不用人劝，自己自斟自饮，一连又喝了好几杯。
几杯黄汤下肚，葛大力已经有了些醉意，这个中年男人拍着胸脯向苏锦绣保证着，“苏娘子，你尽管放心，老葛我今天把话就放这儿了，你的货，想到哪里去，就能到哪里去，连一根线都不会丢。别人想在货物上占便宜，我老葛从不干这种事。”
有的船工还没喝醉，听到葛大力这话，笑着说，“我们船老大和别人不一样，从来不会中途加价，也不会私藏暗扣东家的货物，是个再实在不过的人了。”
所谓中途加价，便是有些船老大等货物和货主都上了船，走到一半的路程，中途要求加价的，货主在江面上孤立无援，货又在船上，只能捏着鼻子认了。
而在货物时占便宜，说的则是很多船老大在船底的货仓中设置了暗格，将一部分货物放在暗格中扣下来。等到返程的时候，随便找个地方低价卖了，又是一笔进项。
这也算得上是跑船这个行业的潜规则了，毕竟跑船辛苦不说，船老大承担的风险又是最大的，既要给手底下的船工发工钱，还得提防不靠谱的东家克扣他的船费，既然能有来钱的方法，谁不想多捞一笔呢。所以不知从何时起，大家都默认了，上了船的货物会被截留下来一部分。
葛大力虽然是个卖苦力的，却也有自己的职业操守，他之前几次换了跟着的船老大，就是因为看不惯对方的行径。那个时候他就暗暗下定决心，等到自己有了船，能够自己做主的时候，绝对不会干这种偷鸡摸狗的事情。
他也真的做到了。
可是每一行都有每一行的规矩，葛大力这么做，无疑是动了其他人的蛋糕，所以他和他的徒弟，在整个云州城的跑船行业很不受待见，甚至还被恶意低价抢单，被迫无奈之下，他也只能降低自己的价格去接单，以至于有时候入不敷出，否则也不会跑去帮人跑船，赚些外快给船工们发工钱了。
苏锦绣原先不知道这些事儿，如今听了愈发觉得自己的眼光没有错，当初在船上，她就觉得葛大力是一个极其正派之人。
“那我今天也把话放在这儿，只要葛叔愿意我们锦绣商号的货，以后都用你的船。”苏锦绣喝了一口水酒，看着醉醺醺的葛大力，同那名船工说，“你也做个见证。”