周万春用公勺给自己挖来些，用调羹往嘴里送，湿乎乎的土豆泥，入口裹挟着一股馥郁的奶香。
一抿，堆积的土豆泥瞬时在舌尖融化开来，沙瓤质地，食盐带来的咸香，胡椒粉的辛香，配上粘稠的汤汁，绵绵粉粉。
胡椒粉的刺激辛香，有些呛人，呛过之后，回味是咸香与奶味，风味特别。
除了分量少，每人挖来一勺子，没别的毛病。
大盘鸡，入冬后，家里经常会做着吃，添了宽面，吸饱了鸡汤汁的面条，劲道爽滑，比鸡块吃着还香。
里面的土豆块，煮得软糯糯，口感绵粉，一口一个，周万春发现这种作物不止产量高，饱腹感还强，几块下肚，有了三分饱意。
大盘鸡里的面条比鸡块还抢手，宋荔夹走最后一筷子，心满意足的嗦完。
还是加方便面更香，去年便念叨着想要做方便面，因着又炸又烘干，工序繁琐，一直被搁置了。
等忙完南市开业这阵子，可以提上日程。
煎得金黄的土豆鸡蛋饼，油香酥脆，□□煸掉水分，内里又是干香绵软，淀粉感十足。
五花肉干锅土豆片，也是极香的，土豆片粉糯糯，五花肉舀起来油滋滋，干煸掉大部分油脂，吃起来肥而不腻，瘦肉部分尤其鲜嫩。
酸辣土豆丝，酸辣开胃，切的薄厚均匀的细丝，经过清水淘洗掉淀粉，口感清爽生脆，与辣椒和香醋来配，简直是下饭仙品。
腊肉土豆饭，更是一绝。
米饭颗颗分明，吸收了腊肉的油脂，在锅中小火焖着，造就了晶莹油润的动人色泽。
咸鲜的腊肉与土豆埋在米饭被小火炕出虎皮。
焦香的小土豆蛋，动人心魄，十足的迷人。
牙齿切割开紧致的虎皮，暴露出幼嫩的土豆沙，不入味，自带了一股子属于土豆的天然绵糯香。
偶尔能吃到腊肉片，微微咸口，扒一口土豆饭，解去腊肉的咸味。
土豆饭里没加盐，只在出锅时加了一点点酱油和葱花，香到冒泡。
宋荔痴迷于碗里的锅巴，焦焦脆脆的油香，令人欲罢不能。
可惜锅巴太少了，每人分到的不多。
饭后，大伙在暖室里烤火。
小翠无意提起，白日在铺子里听绣娘织娘们抱怨孩子没人带，又不能带去上工地方的事。
说着无心，听着有意。
在看到曾姐女儿拿着树枝，在院子地上写字认字时，宋荔便想过要不要请些女先生，给这些肯上进的孩童启蒙……
自己铺子里，不乏有带着孩子上工的管事和绣娘，帮员工们把孩子安顿好，成立一个类似托儿所的地方。
解决了孩子吃饭、玩耍的问题，这群孩子娘才能认真踏实地留在铺子里继续做工嘛！
那时手头不宽裕，处处要花钱，便搁置了。
现在宋荔手头倒是不差钱，只是没有太多精力，不如从金玉绣坊开始？
当晚，她同干娘商议一番。
听完缘由，如果有个托儿所，的确能留住许多绣娘，周万春自然没什么意见，只要女儿不是杀人放火，她都举手赞同。
次日周万春抵达金玉绣坊，同管事说道。
现任管事也有孩子，而且她们绣房里，外聘的几位绣娘们大多都有孩子，每日要么交给亲戚邻居帮忙看着，要么带来绣坊现在后院里，正有三四个孩子在玩闹。
思己及人，设立托儿所，的确是件好事。
当然也不是全由绣坊掏钱，但凡只要绣娘和管事在宋掌柜名下的绣坊和铺子做工，都可以将孩子送来，还需缴纳一半的伙食费，请女先生的费用，另一半由绣坊这边补贴。
只交一半，这个提议也很让人心动。
管事第一个报名：“要多少钱，回头我把家里的女儿送来，毕竟这里除了可以吃饭，玩耍，还可以读书认字。”
周万春：“还没确定，小孩吃饭花不了多少，主要是请女先生的束修，分摊下来的话，半年大概二三百余文。不过女孩子确实得读书认字，我们铺子里的木管事和小翠管事，以前都是不认字的，现在木管事每日跑去府衙看告示榜，小翠管事替自己赎身，天天捧着本游记看，总是念叨着想去看看金顶云海，想去岭南吃荔枝……”
管事：“是啊，女儿家更要读书了。若读书无用，天下男儿怎么都去拜大儒为师，一门心思科举科考？大户人家的女儿从小开始读书认字，大一些，开始学习管家，打理田产庄子铺子，可惜投生到我的肚皮，没有这些丰厚田产庄子练手，只盼认得几个字，将来不做睁眼瞎，莫要被人哄骗了去。”
感受到对方的爱女之心，替女儿规划前程……不禁令周万春想起她阿爹，阿爹在世时也总是觉得委屈了她，生在商户之家，给不了女儿尊贵的世族身份。
父母之爱，就是常觉亏欠。
阿爹给予的父爱，在后来遭遇不幸的很多年里，让周万春一次次咬牙挺过。
*
同干娘商量后，宋荔便开始留意十里八乡的才女，封建朝代，识字率仅有百分之几，大多数人是文盲，女子能读书认字的更少了。
问了一圈，女先生难聘，倒是有个酸腐秀才家的女儿识得些字，可当宋荔带着盼盼登门拜访时，被对方毫不留情回绝：
“跟你一个女商户搅和到一起，败坏我儿的名声。”
秀才嘛，多多少少有些清高自傲，看不上女商户。
宋荔没法子，带着盼盼回铺子。
在铺子门口撞见杨安慧，听说她们出门是去做什么：“女先生？回头我找阿兄阿嫂帮你问问看。”
宋荔：“会不会太麻烦？”
又听杨安慧说：“不麻烦，几句话的事儿。”
吃饱喝足，杨安慧拍拍屁股回家，见嫂嫂不在家，听门房说是去府衙给哥哥送些吃食。
瞧着哥哥嫂嫂如今的恩爱模样，谁能想到，从前这两人可是毫无交集。
一个心里眼里只有科举前程，一个是家境破败的孤女，却生得国色天香，甫到京都，引来一众世族子弟如狂蜂浪蝶般扑上来……
晚饭桌上，杨安慧提起宋荔想要找女先生，设立托儿所的事。
夏蓁蓁沉吟片刻，主动请缨：“正好我无事，总是闲着，不如由我为这些孩童启蒙。”
见杨习清和杨安慧这对兄妹俩同时看来，夏蓁蓁张了张唇，有些挫败：“虽说我不是什么才女，好歹也识得些字，读过些书册，应该不会误人子弟吧！”
杨习清：“我不是那个意思，你在后院呆着无事可做，有份事情做是件好事。只是你去做女先生的话，我怕你起不来那么早？”
丈夫和小姑子都晓得自己赖床的毛病，夏蓁蓁也不忸怩：“不能晚些吗？下午授课？”
杨习清道：“一日之计在于晨。罢了罢了，我看你还是莫要自讨苦吃了。”
眼看丈夫和小姑子各自打理自己的事业，每日早出晚归，独留夏蓁蓁自己守在家，无聊连个说话的人都没有，她也想给自己找点事做，经营一份自己的事业：
“谁说我起不来，真到了那日，我必定能早起。”
事情这么说定，两日后一早，杨习清套上鞋袜，洗漱完毕后，逗了夫人片刻，见她把脑袋埋进被窝里，无奈摇摇头，到府衙上值去了。
两个丫鬟唤了好半晌，也没见知府夫人起床，眼见要完不成任务，正没招时，灵机一动，到隔壁院子请来了杨安慧：“小姐，夫人一直不肯起，眼见着要错过约定的时辰，昨日夫人还千叮咛万嘱咐，让我们务必喊她起床，现在这可怎么办？”
杨安慧还能怎么办：“你们将嫂嫂扶起，给她穿衣洗漱，塞进马车，送去金玉绣坊。”
两个大丫鬟按照吩咐，将夫人收拾妥当，送进马车。
一路上，夏蓁蓁困得睁不开眼，等马车驶停在金玉绣坊门口，一下子把她瞌睡虫吓跑了。
“今日第一日授课，我这个做先生的，可不能迟到，惹人笑话。”
待她整理一番，从马车走出，一派大家闺秀的端庄模样，挺能唬人。
起码唬住了周万春，还有金玉绣坊的管事。
得知知府夫人纡尊降贵，要来做她们绣坊的女先生，管事美得差点找不着北。
这可是知府夫人啊，这样的金贵的大人物，要来给她女儿启蒙，授课解惑！
同样是官眷，周万春见到夏蓁蓁的周身气度，秀外慧中，温婉娴静，颇有世族主母的风范，联想到自己在京都的粗俗悍妇之名，害怕吓到对方。
清了清嗓子，她将声线柔和几分：“夫人这边请。”
周万春怕吓到这位温婉夫人，夏蓁蓁也怕失了端庄，不茍言笑，做出往常的一派威严之态。
被带领着来到后院一处僻静的院子，临时开辟出的学堂，里面坐了七八名幼童，五男四女，最小的，只有四五岁，最大的，也有十来岁。
望着周副掌柜和管事殷切望着自己，夏蓁蓁的身子有些发僵，问了一遍学堂里每位幼童的认字情况，只有一名七八岁大的小姑娘学过《三字经》《百家姓》，认得上千个字，其余幼童皆是大字不识。
夏蓁蓁给李秀儿单独布置课业，其它幼童，则从最简单的《三字经》开始学习。
周万春和管事有事情要忙，将学堂交给女先生。
回绣房的路上，管事对着夏蓁蓁夸得是天上有地下无：“不愧是知府夫人，瞧着跟仙女似的，刚才我大气都不敢往外喘。能得知府夫人启蒙，我家的小妹真是走大运了。”
周万春温和含笑：“是啊，让你家小妹好好学，以后定有一番造化。”