安以南盘算这个地段和面积，还有宋雅君之前跟自己说的话，旋即答应下来，于是两人很快达成交易。
店面到手后，安以南拉着孟逢春上下楼都打量一番，说起装修意见。
孟逢春说：“二楼可是仓库，露台没有栅栏需要封起来，不然会出事。”
安以南点点头后，又补充道：“店里的阳光不足，我打算将两边窗户扩大，墙上有霉菌需要好好处理再装修，还有后面的厨房也需要开拓出来。”
两人对着店里的未来装修指指点点。
安以南麻马不停蹄地去找装修工人来，商量好装修事宜，约定三天后的开工，期间安以南又拉着孟逢春去工具厂，木厂还有买厨具用品的工厂走了一遭。
一趟流程下来，孟逢春叉着腰，气喘吁吁地说，“小安姐，开店真麻烦。”
安以南干劲十足地说：“开店流程虽然麻烦，但是后续事宜也更多。”
生意利润也是相当可观。
孟逢春道：“小安姐，你现在的干劲可比之前上班充沛多了。”
安以南微微一愣，旋即仰起头笑：“也许我更适合开店做生意。”
因为之前开店做生意，安以南有的是经验，不到一个月就将员工全都招齐，装修也完成得差不多，大概再过一个月火锅店就能开张。
安以南为了让火锅店有自己的特色，专门在装修上用了一点心思，采用的是中式风格，这种中式风格在这个街道尤为明显。
她忙得脚不沾地，还想着厉野快回来，谁知道中途出了一点岔子，厉野又去执行任务。
安以南习惯了，没有放在心上。
她在忙活火锅店开张的时候，听说肖秀杏开了一家服装店。
钟芬每天就在胡同里炫耀儿媳妇有本事。
结果不到一个月服装店就要倒闭，钟芬直接不说话，整天黑着脸。
张大娘悄悄地告诉她说：“肖秀杏开的服装店，在你家店对面，这生意哪里能好起来，要知道你的店可是出名的质量好，价格也不贵。但是肖秀杏不知道，以为做生意很简单，开店后服装店的衣服价格比咱们贵就算了，还想抢咱们店的生意，结果咱们家的牌子可是出名的好。”
安以南没有当回事。
她店里的火锅店很快开张，全场打八折吸引了一大堆客人，后面靠着“火锅”这个新奇的菜式，每天生意兴隆。
安以南数着这几天赚的钱，不出几个月就能把一万块钱赚回来。
孟逢春惊讶于火锅店这么赚钱，但同时对安以南的经营手段佩服的五体投地。
可是好事不超过一个星期，其他店也开始争先恐后地山寨安以南的火锅店。
安以南有经验，直接请律师打官司。
山寨版的店名再也没有人敢取。
但是同样的火锅店，也有人眼红，相继开了起来。
对于这点，安以南一早就有经验，并不是很担心。
但是令安以南没想到的是，肖秀杏开的服装店倒闭后，转头听说安以南开的火锅店赚钱，就将服装店改成火锅店，还到处宣扬安以南跟她是邻居关系，这么一蹭，她们的生意倒是不错。
安以南还没有表态，张大娘就替她气得不行。
什么人啊？之前看不顺眼安以南一家，还在地面洒钉子，现在蹭安以南的名气开火锅店赚钱？
真是小人！