给学员们答疑结束，周砚又炒了两轮火爆猪肝，雨露均沾，没把乐明饭店的厨师们干晾着。
原本计划一个小时结束的课程，硬是被答疑拖到了一个半小时。
“那么今天的课程到这里就结束了，希望各位学员都能成长为优秀的厨师，在不久的将来在后厨独当一面。”周砚看着一众学员说道。
孔庆峰站起身来鼓掌。
大教室里的所有厨师也跟着起身鼓掌。
夏瑶的小手都拍红了，脸上满是骄傲。
周砚的脸上露出了笑容，这一个小时讲的口干舌燥，在这一刻，感受到了一众同行的尊重与感谢，顿时觉得值了。
那是他诚挚的祝福。
当年师爷站在讲台上，也一次又一次的在课程结束后，向培训班学员送上寄语和祝福。
川菜传承靠的是他们这批大师，无私地将毕生经验与菜谱奉献出来，编排成教材，培养出一批又一批的青年厨师。
川菜方才能够在短短数十年间蓬勃发展，走出四川，走向世界。
周砚站在这讲台上，似乎与当年的师爷共情了。
孔国栋和孔庆峰轻声感慨道：“可惜周砚自己开饭店去了，不然将来是有机会去首都的，他的天赋比起宋博还要更让人惊艳。”
孔庆峰悠悠道：“就算开饭店去了，将来也未必没有机会去掌勺国宴，他才二十岁，日子长远着呢。”
孔国栋愣了一下，旋即也笑着点了点头。
掌声渐渐停歇。
众人准备离场。
周砚开口道：“最后插一句和培训无关的话，我在嘉州苏稽镇上开了一个个体饭店，因为经营需要，想要招募几名厨师，在座的厨师们如果有兴趣的话，等会可以来找我聊聊。
当然，我要说明一点，个体饭店是没有编制的，多劳多得，能者多得，所以要求厨师要勤劳肯干，有拼搏劲。
工资待遇方面，我会按照你的能力，给你开你在国营饭店、食堂工资多一倍。
而像今天的这样的教学和指点，在我的饭店后厨会是日常，只要你品行端正，我会教的。”
大教室里一下子安静了下来，众人的表情变得有些精彩。
孔国栋脸上的笑容凝固，看着周砚微微张着嘴，震惊中带着几分荒唐。
沃日！
上培训班挖人来了！
还当着他这个乐明饭店经理的面挖。
乐明饭店这些年办培训班，除了给嘉州培养厨师人才，也确实得到了不少厉害的厨师，靠他们撑起了乐明饭店。
但这些事都是他们这些饭店领导私下接触，然后以工作调动的名义完成的。
周砚倒是装都不装，直接现场开挖，而且还开出了双倍工资。
这条件怎么说呢。
不错。
但国营饭店有工龄、福利，而且还是铁饭碗，多少人削尖了脑袋想进，说出去别人也觉得靠谱。
周砚的个体饭店可是会被开除的，工资翻倍的吸引力，就没那么充足了。
可周砚最后那句话就有点诱人了，去了他的饭店，能跟着他学厨艺。
对于那些没有师承，又对厨艺有上进心的厨师来说，这可太有诱惑力了。
孔庆峰嘴角带着笑，倒是没有说什么。
他已经从乐明饭店退休了，不参与经营和管理，培训班这边也是自愿来上课的，利益不相关。
“周师这是要扩张经营了啊？上培训班来挖人，不愧是周师。”郑强看着孔国栋的表情，小声嘀咕：“师叔，你看国栋师伯的表情，好好笑哦。”
“当面挖墙脚，周师还是相当有勇气的。”肖磊脸上也带着笑，周砚说过要找人，但他也没想到周砚会在培训班上当场招聘。
学员们面露纠结之色，周砚开的条件不错，可一时间又下不了决心。
能被选上来培训的，在各自饭店、食堂里都是青年厨师中的佼佼者，往后是有机会往上走的，考虑的自然也会更多。
一时间没人应答。
至于乐明饭店的厨师，也是一片安静，乐明饭店毕竟是嘉州最大的国营饭店，进来不易，哪会轻易出去。
倒是周砚身旁的孔立伟一脸兴奋，拉着周砚道：“周师，你真招人啊？真教本事啊？”
“真招，也真教。”周砚点头，被孔立伟灼灼的目光盯着，下意识看了眼一旁的孔国栋。
国栋师叔的脸更黑了。
“孔师兄，你前途无量，不合适。”周砚连忙把孔立伟的手扒拉开，挖谁都行，但他可不敢当着国栋师叔的面挖他徒弟。
这太不道德了。
周砚把刀收进包里，和夏瑶并排出了教室。
夏瑶忍不住称赞道：“周砚，你今天的课讲的好好，特别稳，而且生动有趣，一点都不像是第一次讲课。”
“真的？”
“真的！”夏瑶笃定的点头，“骗你我是小狗。”
“你要这么说，那我可就信了。”周砚笑了，从学员们的反应来看，效果确实还是不错的。
周砚等了一下，孔庆峰和孔国栋跟着出门来。
“周砚，你今天这两道菜，教的特别好，比我讲的都好。”孔庆峰说道。
周砚忙道：“师叔祖过奖了，我没有经验，全凭感觉，有啥子讲的不好的地方，你们还要多多指正。”
孔庆峰笑着道：“你这就虾子过河——牵须了，就你今天讲的这堂课，记录下来，是能进培训班教材的，今天晚上我们就准备开个会，把资料整理出来，到时候也会把你的名字写上去，你同意不？”
“能跟师爷一起登上教材，荣幸之至，哪有不同意的道理。”周砚点头。
“好，好。”孔庆峰颇为欣慰的点头。
“后生可畏啊，周师的课确实讲得好。”孔国栋也是一脸感慨道。
“都是师伯先前指点的好。”周砚怕他后边憋着坏，先把马屁拍上。
孔国栋后面的话果然被堵住了，叹了口气道：“你下回低调点嘛，话传到领导那里，我也不太好交代。”
“是吗？我以为乐明饭店讲话算数的领导今天已经坐在那里了，那我下回注意。”周砚点头。
孔国栋嘴角上扬，伸手拍了拍周砚的肩膀，“小伙子有前途，下回你要是有空，多来培训班给青年厨师们上上课。”
“要得。”周砚笑着点头。
孔庆峰和孔国栋先回了办公室，给周砚留出空间跟有兴趣的厨师接触。
刚坐下，孔立伟就跑进办公室，站在孔国栋的办公桌前说道：“师父！我要辞职！我要去跟着周砚学做菜！”
孔国栋愣了一下，被他气笑了：“你听听，你这是该跟你师父说的话吗？你跟周砚学做菜，那跟我学的是啥子？”
孔立伟嗫嗫道：“人情世故噻。”
“孔立伟！你骂谁呢？！”孔国栋气得都站起来了，扬起了手。
“二爷！你看他爪子！”孔立伟立马缩到了孔庆峰的身后。
孔庆峰端起盖碗喝了口茶，悠悠道：“立伟说的也是实话，国栋，你这几年光琢磨人情世故去了，有没有好好打磨厨艺，我还不晓得吗？”
孔国栋气立马消了，举起的手放下垂在身前，嗫嗫道：“师父，我这两年管理饭店，确实忙了点，手艺是有点生疏了。但这小子我可没有懈怠管教，平时都是跟着店里的师兄弟在学习。”
“嗯，师父还是尽职的，没少打我。”孔立伟点头。
“老子真是……”孔国栋咬牙。
孔庆峰看着他道：“立伟，你是真想去跟周砚学厨艺，去他店里上班？你要辞职了，在想进乐明可就没那么容易了，凡事都有个规章制度的。”
“就是，你要留下好好干，再过个二十年，转型当管理也不是没有可能。”孔国栋跟着说道。
“师爷、师父，我想好了。”孔立伟表情认真道：“现在个体经济发展繁荣，周砚的饭店做的很好，他做菜的水平也高，确实很会教人如何做菜，我想去跟着他学习，提升自己的水平。
乐明饭店很好，但我不想当啥子管理，我想好好当个厨师，像周砚一样，做出的菜让人赞不绝口，吃完脸上忍不住露出笑容。”
孔国栋撇嘴：“尼玛，又骂老子……”
孔庆峰则是笑着点头：“要得！年轻人就是要有这种志向！”
……
周砚和夏瑶往一旁的小花园走去。
“周老师！”一道声音喊住了他。
周砚回头，便看到先前课堂上提问的那位女厨师快步上前来。
“周老师，我是来自青神餐厅的厨师曾安蓉，对加入您饭店很感兴趣，想了解一下您的饭店，目前规模如何？如果加入饭店主要负责什么工作？”曾安蓉站定，看着周砚开门见山道。ru2029
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