周砚今天穿的特别周正,灯芯绒的夹克配黑色西装裤,脚上踩着铮亮的皮鞋。
可擦的再亮的皮鞋,也不如他身边跟着的那个姑娘靓丽。
金丝线绣花的白色对襟上衣,配灰色半身裙,腰间一束,身段尽显,黑色长发挽起,斜插一根桃木簪子,容貌精致秀美,这姑娘整个人给人一种优雅温婉的感觉。
还真是美若天仙。
周砚站他身边,不光帅气逼人,还给人一种兜里特有钱,特有实力的感觉。
肖磊和郑强上回在周砚饭店见过夏瑶,就是那个……啧,你人真好。
杭城来的姑娘,说话软软的,好听又温柔,让人印象深刻。
“周师不是说朋友吗?怎么还带着一起来上课了。”郑强小声嘀咕,有点酸。
“女朋友也是朋友噻。”肖磊咧嘴笑。
“哇靠!周砚找了个天仙当女朋友啊?”孔立伟一脸震惊。
郑强道:“人家不光长得漂亮,还是川美的大学生呢,纺织厂厂长的外甥女。”
“周砚命真好……”孔立伟咬牙切齿。
“师父,师伯,师兄,都来了呢?”周砚推着自行车到了跟前,笑着说道。
“我们也刚到,周师拜师宴那边忙完了?”肖磊点点头,目光转向了一旁夏瑶,笑着道:“这位姑娘也是来听周师上课的?”
“夏瑶,我助理,今天跟我来基地参观学习。”周砚介绍道。
夏瑶微笑点头。
“助理?”郑强瞪眼,我们是你们py的一环吗?
“还得是周师啊,都有助理了,我们经理都没助理呢。”孔立伟乐了,看了眼身旁的经理师父。
“周师这种级别的厨师,有助理也是合理的,以前我师父去参加活动,我就是他的助理。”经理孔国栋一本正经道。
周砚在心里默默给孔国栋竖了个大拇指,经理说话还是有水平。
夏瑶抿嘴,克制着表情,怎么感觉周砚的师父和师伯他们不太对劲呢?
周砚给夏瑶介绍起几人:“这位是我师父肖师傅,以前纺织厂厂食堂的总厨,国家二级厨师,现在是十里八乡有名的乡厨。”
夏瑶面带微笑道:“我在纺织厂实习,在食堂吃饭的时候,经常听工友说起肖师傅,说您在厂食堂的时候,做的菜可好吃了。能把周砚的厨艺教的那么好他,您肯定很厉害。”
“我在的时候可没少听他们骂我,果然只有失去了才晓得珍惜。”肖磊笑得合不拢嘴,这姑娘说话确实好听,会夸人。
“这位是我师伯孔师傅,乐明饭店的经理,饭店二把手,国家二级厨师。”周砚接着介绍孔国栋。
“孔师伯,您好。”夏瑶微笑道。
“你好夏瑶同学,欢迎你来基地参观。”孔国栋微微点头,他这几年多在前厅待着,负责接待重要客人,夏瑶的穿着打扮一看家境就不寻常。
周砚接着介绍:“这位是我大师伯的徒弟郑强郑师兄,之前在蓉城餐厅工作了十余年,国家三级厨师,现在跟我师父一起干乡厨。”
“这位是孔师伯的徒弟孔立伟孔师兄……”周砚看着孔立伟顿了一下,“男的。”
站的笔直,就等周砚夸夸的孔立伟一秒破防:“什么男的啊!周师,你不能这样区别对待啊!我要去找师爷告状!”
“哈哈哈!”旁边三人笑得那叫一个开心。
只有孔立伟受伤的世界达成。
夏瑶也忍不住笑了,看得出来,孔派弟子之间的关系还是比较融洽的。
就是说话的方式吧,他有点……
怎么说呢。
【阴阳怪气】、【神戳戳】。
邓虹经常挂在嘴边的这两个词,用在这里好像就挺合适的。
“孔师兄,那你隆重介绍一下自己嘛。”周砚揶揄道。
孔立伟轻咳了两声道:“我是孔立伟,练习时长六年半,在乐明饭店司职墩子已满三年半,如今兼任帮厨,国家三级厨师预备役。”
“三级厨师预备役是什么意思?”夏瑶好奇问道。
“就是准备考,但水平还差点意思,时刻预备着。”周砚给她解释道。
夏瑶掩嘴轻笑,周砚这张嘴,有时候还是有点俏皮。
“一针见血,阿伟跟周师比起来,还是差远了。”孔国栋点头道。
“阿伟,菜就多练,你师兄我第十年才考上的。”郑强伸手拍了拍孔立伟的肩膀。
“阿伟已经死了~~”孔立伟叹了口气,幽幽道:“我啥时候能像周师一样扬名立万啊?”
“要想人前显圣,必定人后受罪。你啊,跟周师多学学吧,就他那火候和调味,够你学个十年八年的。”孔国栋说道。
“郑师兄,还好有你。”孔立伟欣慰的看着郑强。
“爬!”郑强给了他一个白眼。
“周师,你们先跟我去办公室吧,我把上课的流程简单跟你讲一下。”孔国栋道,往一旁的办公室走去。
“好。”周砚应了一声,先把自行车推到一旁停好。
“孔派就是这样的,我都被他们带坏了,不然显得不合群。”周砚跟夏瑶说道。
“嗯,看出来了。”夏瑶点头,脸上带着笑:“看得出来,你们师门的关系处的挺好的,开得起玩笑。”
周砚点头:“嗯,确实是这样的,就是说话有点怪,你别介意,习惯就好。”
“不会,他们人还挺好的。”夏瑶笑着道:“你去备课,那我就到处逛逛吧,我刚刚看到那边有基地史料馆,我想去看看。”
“行,有什么事你喊一声,基地不大,我马上能来。”
“好。”夏瑶点头。
周砚进了一旁的办公室,肖磊他们不在,孔国栋给他泡了杯茶,好奇问道:“周砚,今天你准备教学什么菜?”
“我带了一块二刀肉,准备教他们做回锅肉。”
“回锅肉?”孔国栋看着他,有点惊讶。
“对,回锅肉是川菜代表菜之一,是个厨师都会炒,但很多厨师炒出来的回锅肉并未达到灯盏窝、拈闪闪的标准,所以我今天想讲一讲回锅肉的经典做法,给培训班的学员们打个样。”周砚点头。
“回锅肉的话……”孔国栋沉吟,本以为周砚会拿道高端菜来教学,在青年学员们面前露一手。
“挺好啊,回锅肉这道菜,多少厨师都炒不明白,周砚今天愿意教他们做回锅肉,那是他们的幸运。”孔庆峰走进门来,脱了手套丢抽屉里,看着周砚笑道:
“小周,我让他们备了两斤猪肝,除了回锅肉,你一会再给他们演示一个火爆猪肝怎么样?一节课一个小时,这样安排会更丰富一些。”
“行啊,听师叔祖的。”周砚点头,他没意见,火爆猪肝这道菜他一天要炒二十多份,技法烂熟于胸,分享起来手到擒来。
接着两人又跟周砚聊了一会上课流程。
厨师开课,路子比较野,没有定法。
主打一个随心所欲。
只要你能讲明白怎么做这道菜,让学员们听懂,学会,那就算讲得好。
厨师学厨一般从十四五岁开始,初中都不一定毕业了,虽然不至于说是绝望文盲,但也绝对称不上知识分子。
信奉的是实用主义。
当然,培训班办了几十年,固定讲师们上课还是有一定章法和课程安排的。
“差不多时间了,去大教室嘛。”孔庆峰伸手拍了拍周砚的肩膀,爽朗笑道:“我第一回去上课,也是在这间办公室,师兄拍着我的肩膀跟我说:走上讲台的第一步你就成功了,讲课这种事情,能讲明白就算成功,没有人能做到完美的。”
“要得。”周砚笑着点头,心里有数就不慌,他毕竟是正儿八经的蓉城大学毕业生,没给人上过课,但被上课经验丰富。
从办公室出来,便瞧见一旁的大教室的窗户挤满了脑袋,多是些二十三十岁的年轻面孔,一个个探着脑袋往院子里瞅。
“看啥子?”孔庆峰顺着他们的目光看去,院子里一株腊梅树下,一个白衣姑娘坐在长椅上,腿上放着一本画册,手里拿着一根铅笔,正刷刷画着什么。
她侧坐着,冬日的暖阳落在她身上,犹如笼着一层金纱,柔和的脸部线条,小巧而不失挺拔的琼鼻,雪白的皮肤,像是会发光。
“这个女娃娃是哪个?这一期有女学员吗?”孔庆峰疑惑问道。
“女学员倒是有一个,青神餐厅的曾安蓉,不过不是这位。”孔国栋笑着道:“周砚带过来的,是他的……助理。”
“助理?”孔庆峰闻言一愣,看向了周砚:“周师,可以哦,助理都安排上了。”
周砚:“……”
孔派真是从上到下一个德行啊!
“我们要去上课,你要喊你的小助理不?”孔庆峰又问道。
周砚还没开口,夏瑶听到声音已经抬头看来,看到周砚后脸上露出了笑容,收了画册向他快步走来:“周砚,课备好了?”
“唉……”
周砚还没开口,大教室里就传来了一阵哀叹。
“回去坐到,马上上课了!”孔国栋笑着摆了摆手。