集贤斋集合了南冥和北冥两大菜系。南菜最开始起于南沼，讲究的就是个原汁原味。尤以生鲜闻名，最出名的一道鳗团原材料就是那冥沼里的羌乌鳗。
这乌鳗身长体细，两端各生有一口。一口用于捕食，一口则吸在鲢鲛等大型泥淖动物身上吸□□血。
乌鳗一旦咬住猎物，齿间便会分泌一种类似麻沸散的物质，被咬者丝毫察觉不到痛楚。任由它共生下去。
鳗团的做法也甚是粗犷。将鱼身一端口器套到另一端上去，摆出个自衔其尾的造型。乌鳗贪婪，一口咬住自己后便不肯松口，加上感觉不到痛，会越咬越深。
彼时乌鳗周身便会越缩越紧，凑成圆团。
之后便可将这些正在奋力咬食自己的乌鳗呈上桌，就着蘸酱食用，如此状态下的乌鳗肉质紧实弹牙。虽然身价不菲，却依然深受食客们的喜爱。
顾非沅看了眼食盒中那盘仍在蠕动着的鳗团，嘴角微抿，拎起盘子就丢到了亮亮嘴边。
毛团子虽不好口腹之欲，却尤喜欢捕食活物，一见这些正在蠕动着的圆东西，根本抑制不住兴奋，大尾巴摇来荡去，冲着那盘子鳗团就伸出了爪子。
两爪子下去只把一盘子鳗团搅得七零八落。有几只乌鳗被爪子挠远了，抽得更欢实了。
这下倒惹得毛团子越加兴奋，噗嗤一下喷出个火球直直落在鳗身上，将那身价不菲的珍馐烧成了黑煤球。
要是林西贝知道家里这一大一小这么糟蹋自己真金白银买回来的吃食，肯定要暴跳如雷一番。
少了道鳗团，食盒里只剩下两道北菜。北菜源于幽都，流传甚广。城内四坊几乎各大酒楼都有一两道拿手菜。相比南菜，北菜不论食材还是技艺都讲究个精细。
顾非沅取出一小碟彩玲珑，拢共六七个指腹大小的团子，小巧精致。
这是北菜中顶有名的一道。以上好的天蚕丝为原料炸制而成，再上色披上一层彩衣。因为色彩艳丽，一般作为宴会中的前菜出场。入口酥脆，甚是爽口。
彩玲珑制作并不难，但原料蚕丝的品质却相差甚大，口味也会有所不同。偌大的幽都以其为招牌的酒肆并不少，卖的最贵且颇受非议的唯有集贤斋。
曾经有人点过集贤斋这道贵得离谱的彩玲珑，拿到手发现跟自己家做的别无二致，便暗叹吃了亏上了当。此后一传十十传百，竟成了集贤斋的一大槽点。
可真正的彩玲珑却是根本不需要后续上色这个步骤的。因为其所用的其实不是天蚕丝，而是霁虹丝。
霁虹独指那些被养在彩虹里的天蚕幼虫长大的成虫。因为以虹为食，所以能吐出七彩蚕丝。故得名彩玲珑。
别说幽都，整个冥界都养不了霁虹，需得集贤斋掌柜托他的表哥普化星君专门养在他的虹池里。这可是犯了冥法的勾当。