地翻好后，接着就要开始播种土豆苗了。按行距70厘米、株距20厘米的要求先开一道沟，向一边翻土，沟深6厘米～8厘米，放土豆苗时，使薯芽向上，然后覆土起垄高10厘米～15厘米。压实后再蒙上一层薄布。
如果是在21世纪，可以使用地膜覆盖，现在不是在唐朝吗？没有地膜呀，只能用布来代替。
过了几天，土豆芽破土顶到盖在上面的布。沈小西小心翼翼的把布取下，再次覆土。
就这样，浇水、施肥……眼见着土豆苗长高，叶子从三片五片，变得枝繁叶茂，然后是开花，当然为了确保这试验田的产量，沈小西在土豆显蕾初期和盛花期又各追了一次肥，当然还是用的她自治的特殊肥料：腐叶土、腐质土、泥炭土、锯末、刨花、稻壳、泥炭、细河沙、煤渣。在薯块膨大期间，沈小西又注意加强了田间的灌水，这下可就万无一失啦！就等着丰收的喜悦啦！
在外人眼中，“天下客”的后院许是种了些不知名的草吧，绿油油的，蛮好看滴。殊不知，这繁茂的枝叶的地下，一块块美味，正期待着走上大唐百姓的餐桌，正在努力改变着大唐民众的生活，甚至可以力挽狂澜，就天下苍生于水火之间！
这天中午，忙完“天下客”的生意，沈小西独自一人悄悄来到后院她的试验田旁，她要挖一块土豆尝尝鲜儿，顺便也验证一下自己的实验成果。
这万一不成，没那么多人看着，自己也没什么不好意思的，如果失败了，全当是一次练手呗，有什么大不了的，失败乃成功之母吗！沈小西这样安慰着自己。
不过此时她的心里还是忐忑不安的，她还是希望自己可以一次成功。毕竟三个月的努力，是用汗水、时间和多少个不眠夜付出的。
沈小西来到田边，找了一颗靠边的土豆，顺着绿绿的茎叶，用小铲轻轻挖着松软潮湿的土层。她在感受着、期待着。
突然，沈小西的手停止了挖掘，她的小铲静止在土中。因为她触到了一个硬硬的东西。沈小西迟疑了片刻，眼睛里闪过一丝激动的泪花。
她焦急又小心的继续挖了下去，明显加快了速度。几下之后，一颗胖胖的土豆，带着粘土，连着根茎出现在了沈小西的眼前。
沈小西惊讶的叫了一声：“呀！”
随后，她又继续加快了手里的功夫。不多久，一大串土豆，连着绿油油的枝叶，带着毛毛的须子，粘着湿湿的土粒，被沈小西捧在了手上。
沈小西扔掉手里的小铲，高兴得顾不上湿土脏衣，把这一大串土豆捧在手里，拥入怀中，然后大声叫喊着：大叔大婶，柱子哥，你们快来！快来看呀！“边喊边跑进房中。
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