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第六十七章 外传2(1 / 2)

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第一道菜,千刀肉。

沈小西运刀如飞,将葱,姜,蒜切丁,肉剁碎,看的张大叔两人一阵眼晕。

接着架好铁锅,待得铁锅里的水汽蒸发干净,锅热开始后,便往锅中注油,油烧热之后,放糖,待得糖变成褐色,沈小西便把碎肉倒了进去,翻炒,使肉上色均匀炒干水分至出油,然后把肉盛出。

而后,沈小西加入了葱花姜蒜。立时,一阵爆香味升腾而起,张大叔、刘大婶二人一阵鼻孔翕动,贪婪的闻着这股香气。

沈小西看着两人的样子,不由有些好笑,她将炒好的碎肉于此时下锅翻炒,再加入胡萝卜丁,花生,不多时,一盘热气腾腾的千刀肉便出锅了。

一看到这盘香气扑鼻、造型别致的菜肴,张大叔、刘大婶两人顿时被镇住了。

赶紧接过来搁到桌上,两人大眼瞪小眼,他们从没见过这样的菜肴:“这叫什么菜啊?”

“千刀肉。”沈小西笑道:“尝尝看。”

两人拿过调羹,舀上一勺放在嘴里,顿时感觉香汁满口,回味无穷!

“好吃,太好吃了。”两人一边往嘴里塞,一边激动的道:“小西,你的手艺太了不起了!”

沈小西得意的笑道:“大叔大婶,好的还在后面呢。”

张大叔、刘大婶在片刻之间,便已把这盘菜肴吃下肚里。两人见沈小西一个人忙忙碌碌,也不敢出声打扰,只能在一旁目瞪口呆的看着。

酱爆肉丁。

葱花炒蛋。

红烧鲤鱼。

滑炒鱼片。

糖醋白菜。

手撕包菜。

就见一道道色香味形俱全的菜肴,流水般端出来。一会儿功夫,就摆满了桌子。

在现代很是常见的家常菜,在唐朝就是绝顶的美味佳肴。

沈小西炒的菜,实在是色香俱全,从没吃过炒菜的张大叔和刘大婶在一旁早就垂涎欲滴了,食指大动,很快便忘乎所以,什么也不顾了,立时运筷如飞。

“大叔大婶,这么多菜,咱们要不叫下小二哥?”沈小西提醒道。

张大叔拼命咽下一条肉丝,向外大吼了一声,然后又投入战斗。