舒意这会儿正对大门坐着,“哎,你们看,这是不是送食材的车啊?”
众人纷纷回头,一个车厢上写着冷鲜配送的小卡车停在了他们餐厅外头。
林芝起身出去询问:“师傅,您是给我们送食材的吗?”
司机师傅从驾驶室下来,“是的啊,是你们节目组让我送的,来,大家来帮帮忙吧。”
在司机师傅的招呼下,众人合力将所有食材都运下了车。
林芝又问:“咱们每天的食材都是一样的吗?”
司机师傅抹了一把脑门上的汗,笑着回答:“食材的种类都是一样的,数量上你们如果要增加或减少的话,可以上午联系一下我们。”
“看这里。”司机师傅指着车厢侧面,“这里有我们公司负责人的电话,有任何需要随时打电话就行。”
“好,谢谢师傅啊。”林芝掏出手机,在通讯录中添加了这个号码,“辛苦师傅了啊。”
司机师傅摆摆手,“不辛苦,这是我的工作。”
话出口之后,他就上车离开了。
林芝回到餐厅,大家已经开始清点食材了。
节目组提供的食材很丰富,新鲜的有鸡肉、牛肉、花甲、鱼,冷冻的有鸡翅、鸡脚、虾仁和螃蟹,还有不少种类的蔬菜,做甜品和酒水的食材也都备全了。
清点完成后,大家先把食材放到了它该去的位置,然后又围坐了一圈,开始商讨菜品的饿制定。
餐厅内有一台挂在墙上的电视机,家长们为了能好好指定菜单,特意给宝贝们找了一部动画电影放着,让他们在旁边好好看。
“开始吧。”赵青璇看着林芝说,其他人的视线此刻也都在林芝身上。
林芝已经渐渐适应了一周店长的身份,她拿过其中一本菜单,又拿了一只马克笔,对大家说道:“正好十本菜单嘛,我们十个人可以同步一起制作,也能节省不少时间。”
“好。”在她的建议下,大家也都拿起了一本菜单和一只马克笔。
林芝继续道:“我看菜单一共有六页,最后两页就留给甜品和酒水,前面四页,我们每页写三道菜,一共十二道其实差不多了,种类多了我们也来不及做,十二道又可以分为六荤,三素,三主食,至于具体做什么菜,就要你们几位大厨自己决定啦。”
“那我们就一人四道菜呗,每个人负责两荤一素一主食就好了呀。”赵青璇提议。
“同意。”宋淮礼手里捏着笔点头,“主食的话,我就继续做中午的肉酱意面吧。”
“刚才的食材里有虾仁,我做海鲜炒饭吧。”许丞也定好了。
赵青璇思考了片刻,“刚才的食材里还有堿面对吧,那我做凉面,正好很清爽,顾客应该也会喜欢。”
“好,那主食我们就这样定了。”林芝继续说:“蔬菜也简单,你们先考虑荤菜吧。”
她又看向赵青璇,“青璇姐,你有什么想法吗?”
赵青璇心里已经有主意了,“有啊,不是有鱼嘛,我想切成鱼片做酸菜鱼吧,另外花甲我也可以做个辣炒花甲。”
“好呀,那你们俩呢?”林芝又把视线投降宋淮礼和许丞。
宋淮礼朝许丞一扬头,示意他先说,许丞也不客气,就先把自己需要的食材用走了,“我做肉蟹煲吧,螃蟹、鸡脚正好都有,在做一个鸡肉吧,椰子鸡我正好会做,我们也有椰子。”
“那我就做个冬阴功牛肉汤,然后鸡翅还没用,再做个可乐鸡翅吧。”
“好。”林芝先在手机上将所有菜都记了下来,“还有三个蔬菜,我刚才清点的时候看空心菜、娃娃菜还有藕片都有很多,这样其实就可以做三个了。”
“那简单啊。”李楠插话道:“三道素菜要不然交给我这个帮厨吧,点素菜的肯定不多,我正好帮他们分担掉一点。”
林芝朝李楠竖起大拇指,她确实有些担心一人负责四道菜会不会太多,帮厨能帮着分担也很好。
“那甜品和酒水,你们考虑好了吗?”
“好了呀。”舒意也在手机上记录着,“甜品这边很简单,草莓小蛋糕和提拉米苏都是现成的,我只要解冻就好了,另外我还可以加一个双皮奶和一个芋圆水果捞,这样甜品的话就四个。”
方贺升也开始说:“我这边也简单得多,酒的话有啤酒、红酒、玛格丽特和莫吉托,果汁我可以调一个百香果柠檬汁,然后芒果和西瓜都可以鲜榨,厨房后面椰子还有好几箱呢,可以再加一个椰子汁。”
“可以。”林芝双手一拍,“这样已经很完美了,我们先把菜品名字写上去,然后再接着考虑价格吧。”
方贺升“嘶”了一声,“定价格还挺麻烦的,高了也不好,低了也不行。”
“就按市场价来嘛,昨晚吃饭的那家餐厅,我特意要了他们的菜单看过,这边大概的消费水平都有数了。”林芝说。
“可以啊老婆。”方贺升眼睛一亮,“真聪明啊,我觉得咱们回京市真的能开一家餐厅了,你这太有经营头脑了。”
林芝笑着拿菜单拍他,其他人也是一副憋笑的模样。
作者有话说:
方贺升:我老婆最牛!