当然，即便要腌制，也是只需要采取简单的入个底味就行。
像这样的野生小鱼，根本就不需要任何复杂的调料和加工方法。
只需要最为简单的烹饪方式就行。
所以林石仅仅只是往里面加入了一些姜葱和盐，便是不用再加其他的调料。
这样的香酥小鱼，注重的就是小鱼本身的鲜香，以及炸制时的火候。
所以这道菜考验的，根本就不是对调料的运用，而是实实在在的烹饪基本功。
当然了，越是这样，这道菜对厨艺的要求也就越高。
如果添加了多余的调料，反而还会掩盖它自身的鲜味，
那样一来，就真的得不偿失。
随着林石将小鱼腌好，那锅中的酸香味道也是越来越浓，
林石知道，这是酸菜野生小鱼好了.
看到酸菜小鱼好了，林石便是直接将其用一个盆盛了起来.
而就在酸菜小鱼出锅的瞬间，
一道携带着浓郁酸香的香气便是自盆中萦绕而上，充斥在厨房之中。
而闻到这股味道的林婉悦，那小脸之上直接是露出了满脸的期待之意。
她那看向盆中酸菜鱼的目光，也是变得无比的沉醉，甚至是已经忍不住咽起了唾沫。
林石见状，则是连忙递给她一双筷子：
“来，要是想吃又忍不住的话，就先尝尝吧。”
听到林石的话，又看到他递过来的筷子，
林婉悦也没有任何的推辞，在咽了一口唾沫后，
便是直接接过筷子，然后朝着盆中的野生小鱼夹去。
盆中的这些酸菜小鱼，一条条的很是完整，
即便是经过了林婉悦的筷子，也依旧毫不破碎。
而且那些小鱼在酸汤的浸泡下，那原本白皙的鱼肉也是变得金黄，
光是看上一眼，就让人忍不住食欲大开。
特别是那诱人的酸香，闻在鼻腔之中，就让人很是上头，欲罢不能！
就在林婉悦垂涎欲滴之际，她赶忙将筷子上夹起的小鱼朝着自己的嘴中送去。
而就在鱼肉入口的瞬间，她的双眼直接是猛的睁大。
因为她发现那野生小鱼不仅肉质细嫩，而且竟是没有半点腥味，
除此之外，那鱼肉之中更是有着一种异常鲜美的味道，
那种鲜美的滋味，林婉悦长这么大都是从未品尝过。
就包括之前林石钓到的那种大鲤鱼，都是并不具备这种滋味，
就更别说是她以前在城里面吃的，那些用饲料养大的鱼了。
所以这鲜美的鱼肉入口，直接是让得林婉悦食欲大开，
而她本身也是吃鱼高手，一条小鱼进入她的口中，
仅仅只是一吸一拉，便是只见一条完整的鱼骨从她的嘴边而出。
像这种野生小鱼，除了它的一根主刺外，
其余小刺皆是又小又柔软，只要稍微注意一点，根本就不会划伤人的食道。
林婉悦作为一个美食爱好者，自然是掌握了这项技能的。
所以这一条小鱼在她的口中，直接是转瞬之间就被她消灭干净，
看到林婉悦这干净利落的吃鱼方式，林石也是露出了有些难以置信的神情。
他没想到这个丫头竟然还有这样的本事了。
这一招，就算是他，都是有些办不到。
当然了，林石也就是厨艺高，
你要真说吃过的东西，他还真不一定比得过林婉悦。
林婉悦吃完一条小鱼，直接是毫不停歇，又是继续夹起一条小鱼朝着嘴边送去。
而一旁的林石见状，则是连忙起锅烧油，
心道要是再等一会，只怕是要接不上林婉悦的酸菜鱼了。
在连续吃了好几条野生小鱼后，林婉悦的动作总算是慢了下来。
这个时候，她才是发现林石还没有吃到。
心道也幸亏自己嘴下留情，不然的话，才真的是要被糗死了。
所以她连忙停下自己的嘴，然后夹起一条小鱼，
将里面的鱼刺全部挑干净后，才朝着林石的嘴唇喂去。
虽然林婉悦并不怕小鱼里面的鱼刺，
但是她并不确定林石也能办到如同自己这般，
所以为了以防万一，她觉得还是小心一点的好。
“实在不好意思哈，竟然差点就把你给忘了，来，
“这些鱼肉我已经挑选过鱼刺了，你可以放心大胆的吃。”
看到喂到嘴边的鱼肉，林石微微一笑，
对林婉悦说了一句“谢谢”，才是张口将其吞了下去。
只是让得他没有想到的是，这一口鱼肉中，还真的是没有任何的鱼刺，
看得出来，这是经过了林婉悦精心挑选过的。
看到林石吃下自己喂的鱼肉，林婉悦这才嫣然一笑：“谢啥呢谢？跟我还那么客气？”
林石闻言，也就只是笑笑，
就在这时，锅中的油温也是升得差不多了，
所以林石便是将那些经过腌制的小鱼下入锅中。
而随着锅中的油温升起，那些小鱼的香味也是逐渐的攀升而起，环绕在这厨房之中。
虽然现在的小鱼才刚下锅好没有真正的成熟，
但是那攀升而起的香味，却是已经足够诱人。
看到林石开始炸制香酥小鱼，林婉悦的脸上也是露出了期待的目光。
因为他已经又闻到一股很香的味道了。
然后她便是继续夹起一条小鱼，将鱼刺去除，继续喂给林石。
就这样，林石负责炸制香酥小鱼，
而林婉悦则是负责在一旁给林石挑鱼刺，然后朝着他的口中喂去丙。
就这样，等到二人将一盆酸菜鱼全部吃完，
那锅中的香酥小鱼的香味也是浓郁到了极点。
这整间厨房之中，都是被一种馥郁的香气所笼罩。
而闻到这股香味的林石，
知道了锅中的香酥小鱼，应该是已经大功告成！.