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第562章 闲聊,求新求变,适应规则(1 / 2)

郑永明不是将许毅带到了别的地方,正是带他来到了张集骏负责的同福饭店。

今天是周日,同福饭店这样的国营单位,也有休假的制度,但最近两年,国营饭店的竞争压力很大,为了提高月总体业绩,张集骏和员工们在一起商量,饭店就不休假了。

这个年代,还没有颁布什么保障劳动者合法权益的法律,就算上面知道同福饭店不正常休假,那也不会有什么问题。

此时,同福饭店的员工正在准备食材,因为不是饭点,饭店里面并没有顾客,张集骏百无聊赖地坐在前台的位置,翻看着最近几天的账本。

翻看账本的时候,他有点心不在焉,一副摆烂的模样。

同福饭店的规模不算小,拿账本上面的金额跟饭店的规模作比较,最近一段时间的业绩,实在是非常一般。

这一个月以来,也就前天许毅办满月宴,让账本上的数据好看了不少。

张集骏正嘀咕着,许毅在这边开宴,拉高了饭店这个月的业绩,只感觉有人走了进来。

抬头一看,还以为是自己恍惚间看错了呢,愣了两秒之后才反应过来。

“永明大哥,许毅兄弟?我没有看错吧,是你们来了?”

张集骏甚至揉了揉眼睛。

郑永明走上前,微微一笑,拍了拍张集骏的肩膀:“哈哈,集骏老弟,你没有看错,就是我们来了。”

“哦哦,永明大哥,许毅,你们快坐,这会儿饭店里面没客人,咱们正好说说话。我给你们倒茶!”

片刻,张集骏端着一个茶盘过来,上面是一壶茶配了四个碗。

北方这边喝茶跟南方有点不一样。

南方喝茶不叫喝,叫品,因此,茶壶配的都是小杯子,一壶茶折腾半天,就倒出来一小杯,半口都没有,放在嘴里一吸溜,就没了。

北方喝茶是真正的喝,端上一大壶泡好的茶,将茶碗摆上,冒着热气的香茶呼呼地倒一大碗,既解渴,又不用不停地添茶,几个人坐在一起,喝碗茶下来,一口气起码能聊上半个小时。

等张集骏倒完茶坐下来,郑永明并不着急开口说今天的来意,而是随口问道:“集骏,最近饭店里面的生意如何?”

张集骏摇摇头:“饭店的生意很一般,自从改革开放,各行各业都开始出现私营,对国营单位的冲击,还是挺大的。就拿咱们这边来讲吧,这县城里面,这两年已经新开出了五六家私营的大饭店。”

“他们不仅仅饭菜做的好,服务也周到,一个星期七天都不休息,比生产队的驴都能干。国营饭店的生意,受到的影响太大了,以前很多经常来的老客,都渐渐消失了,不用说,多半是跑去私营饭店下馆子了。”