现在在案板上被“咚咚咚”的羊肉已经扔下锅煮了一番，切碎之后等春饼烙出来就可以用了！
醒面的时间一到，元康在得到姚以纪的指令后，元康就挪动到旁边，赶紧掀开盖子，里面的面团团看起来比方才大了一些。
元康看着感觉面团团表面泛着亮亮的水光，看着不是很黏手的样子。
当然，也只是看着不是粘手 。
现在这个状态，用手轻轻一捏，便能感觉到面团的弹性，不会出现一拉或者一扯就断开的情况，
元康在案板上面撒上薄薄的面粉，然后将面团倒扣在案板上面。
你问为什么是元康在做这个？
因为我们的店长大人，还在哐哐哐的切肉。
面团需要揉到光滑，这一点元康知道，他不会和面，但是这个揉他会！
元康开始揉面了，手上沾了沾面粉，然后对准面团开始顺时针揉面，揉一揉，按一按，将面团表面上出现的褶皱都按进去。
光不溜秋的面团被放在案板正中间，元康把手放到面团的两端，开始一顿搓揉，直到搓成一根粗细均匀的长条。
元康凝视着案板上的面团。
很好！
看起来就是一根很完美的“面棍”，表面没有什么面皱子，也没有那种要断不断的裂痕。
切好的剂子，一个个的像是扁圆扁圆的汤圆排在案板上面，有点子可爱。