第179章 鲁菜八绝!(2 / 2)

何雨柱把雨水交给张卫国,便去做宴席去了。

听范掌柜的说,这次来吃饭的几个人身份不一般,他们去的是二楼的富贵园。

富贵园和牡丹园一样,都是二楼顶级的包间。

这次的客人点的是一桌鲁菜。

鲁菜讲究原料质地优良,以咸鲜为主,而整个菜系经过近千年的发展,又分为多个支系,比如济南菜,胶东菜,孔府菜等等。

这次的客人指明的是鲁菜,但是并未说明具体的细节。

而且甚至连菜名都没有报。

只是说凑齐八道鲁菜。

喝雨水思索了片刻,决定以各系挑选出两道名菜的方法,凑齐一桌鲁菜的大集合。

如果是别的厨师知道何雨柱的想法一定以为何雨柱是神经病。

鲁菜一脉博大精深,就是穷毕生的经历去精研,也未必能精通两三项,更不要说是每个支脉都涉猎。

这么做只会让自己专而不精,于厨师一行乃是大忌。

可是何雨柱毕竟不是常人,有着外挂的存在。

这次何雨柱选择了三道济南菜,分别是“清汤什锦”,“糖醋黄河鲫鱼”,“油包双脆”,三道胶东菜分别是“蟹黄鱼翅”,“芙蓉干贝”,“扒原壳鲍鱼”,而最后两道孔府菜则选了古今闻名的“八仙过海闹罗汉”和“学海无涯”两道名菜。

这些菜每一道都是各自菜系的代表作。

如果在外面一个厨师能精细的做出一道,都能闻名一地。

可是恶语中伤仅仅是用了一个半时辰的时间,就将八道菜都做了出来。

过来端菜的服务员看到这八道菜眼睛都直了。

因为这里面有好多菜连她们都没有见过。

见何雨柱那副云淡风轻的样子,心里都大为折服。

服务员将一道道菜端进富贵园的包厢。

果然,在里面安静了能有五分钟之后,何雨柱便被邀请了进去。

进到屋里,何雨柱见到了屋里的客人。

屋里一共四人。

两名老人,两名中年人。

老人端坐在椅子上,自然而然的流露出一丝丝威严,何雨柱能明显的感觉到这两位老人与旁人的不同,这是一种久居上位者的人才能培养出来的特有的气质。

而两名中年人一胖一瘦,胖的面容和蔼温驯,脸上始终挂着一丝微笑,瘦的则剑眉星目,一双眼睛尤其的令人印象深刻。

见何雨柱进来,几人的目光一起望过来。

何雨柱顿时感觉自己像是被几把利剑指在脑门,冒着丝丝寒气。

不过何雨柱毕竟修习了这么久的国术,心性早已不是初来时可比,只是淡淡一笑,这种感觉并未对他造成一丝影响。

“呢?”

见何雨柱竟像个正常人一样不为所动,两个年轻人心里都是轻“咦”一声。

“你便是何雨柱?”

身材微胖的中年人面色祥和,带着微笑,率先开口。

“是的。”

何雨柱点点头。

“这些都是你一个人做的?”

“不错。”

“你曾经在鲁省呆过吗?”

“没有。”

“那你如何能做出这么正宗的鲁菜?”

“师傅教过一部分,自己再根据前人的经验研究了一些。”

“呵呵……”

“仅仅只是靠这就能把这菜做到这个份上,怪不得连周老都对你赞不绝口。”

两人对话完,在坐的几人都笑了起来。