这几日沈清棠几次路过沈记的糖水铺子，虽未进去，却也知道沈记糖水铺子生意不好。
门口只有奋力吆喝的小二，却少见顾客登门。
沈清棠怕沈逸外出，提前派人知会过。
她到时，沈逸已经早早等在门口迎她。
这位已经出了三服的远房堂哥跟沈清柯同龄，是个很有分寸的人。
当初选沈逸到京城来就是看中他的分寸感。
在京城这种水深的地方，知进退很重要。
除此之外，沈逸当然也具备适合经商的性格和能力。
鉴于血缘关系稍稍远了点儿，沈逸为了避嫌并未上前扶沈清棠，只略拱手打招呼：“沈东家。”
“兄长客气了。还唤我清棠便是。”
沈逸这才改口：“清棠。”
沈清棠在前沈逸在后，两个人一同迈进糖水铺子中。
京城这间仕女阁和北川的仕女阁在装修风格上别无二致。
只是大概京城屋舍贵，空间没北川那么大。
铺子虽不大也是两层楼。
此刻，一个客人都没有。
沈逸注意到沈清棠打量的目光，苦笑道：“有负堂妹所托，没能把沈记经营好。”
之前沈清棠从沈家挑了一批人像蒲公英一样被撒去大乾各个地方。
大家都一样，都是从零开始。
沈清棠知道万事开头难，从陌生的领域开头更难。
为了鼓励大家以及提高大家的积极性。
沈清棠一连出了几条方案。
一是每个月每个铺子的收入划分成一到十不同的等级，每个等级对应不同的奖金。
比如，这家糖水铺子，若是月盈利一百两银子，便可得一两银子的额外奖励。若是盈利一万两银子，便可得一百两银子。
二是横向对比。
沈清棠每个月对完账之后，会把各个铺子的收入做一张汇总表，同时发给各地负责人。
每个月排名前三的，都会有额外奖金。
除了月度奖，还有季度奖、半年奖以及年终奖。
三是个人奖和团队奖。
每一座城市都会像沈逸这样开数间铺子。
每一间铺子都会有掌柜和伙计。
个人奖就是店里的销冠。
团队奖就是营业额最高的店铺。
第四就是晋升制度。
在大乾，人口还是能买卖的。
像沈逸，他就买了几个人在铺子里当店小二。
在京城，有时候买一个奴仆都不如权贵人家吃一顿饭贵。
在沈清棠看来，沈记买店小二或者后厨的工作人员，相当于给了他们一份铁饭碗。
而沈记也不怕他们学会配方之后泄密。
在大乾，合法的买卖人口是被律法保护的，叛主是很重的罪。
可是光有铁饭碗不足以让他们有斗志，毕竟换谁把自已卖了也不会有斗志。
一生不过是个碌碌无为的贱籍。