星期四的下午，空气里都弥漫着一种名为“自由”的松弛感。沈伊沐的宿舍里，阳光透过半掩的窗帘，在地板上切割出温暖而慵懒的几何图形。对于沈伊沐和她的舍友们来说，这空无一课的下午，就像一张刚刚铺开的画布，充满了无限的可能性。
而她们为这张画布选择的色彩，是沸腾的、热烈的、带着牛油香气的——火锅。
提议是宿舍里那位永远精力充沛的“美食家”舍友提出的。她几乎是跳着从椅子上站起来，挥舞着手臂，用极具感染力的声音描绘着红油翻滚、毛肚七上八下、鸭肠在滚汤里蜷曲的美妙画面。她的热情像一颗投入平静湖面的石子，瞬间在宿舍里激起了层层涟漪。
“好啊好啊！”那位平时最爱看剧的“追剧达人”立刻响应，她从屏幕前抬起头，眼里闪烁着对美食的渴望，“正好可以边吃边聊我们昨晚追的那部剧的结局！”
一向文静，喜欢泡在图书馆的“学霸”舍友也放下了手中的书，推了推眼镜，嘴角带着一丝难得的、被生活诱惑了的笑意：“听起来不错，换换脑子。”
于是，四双眼睛齐刷刷地望向了沈伊沐。作为宿舍里公认的“气氛担当”和“行动派”，沈伊沐的表态往往是最终的决定。她正靠在床头，翻着一本闲书，感受到三道热切的目光，她合上书，爽朗地笑了：“那还等什么？走！”
半小时后，她们四人挤在了那家熟悉又常去的火锅店里。店里人声鼎沸，空气中弥漫着浓郁的香料味和食物的香气，这种充满烟火气的喧嚣，反而让她们感到一种奇异的安心。
她们选了一个靠窗的四人位，红色的塑料凳子，擦得锃亮的桌面，中央是一个鸳鸯锅。一半是红得发亮的牛油锅，底料里沉浮着花椒和干辣椒，光是看着就让人舌尖发麻；另一半是奶白色的清汤锅，飘着几片枸杞和红枣，显得温润而滋补。这锅子，像极了她们四人性格的缩影，一半热烈如火，一半沉静如水。
点菜环节是一场小小的“战争”和“妥协”。“美食家”舍友熟练地报出一系列“硬菜”：极品鲜毛肚、手切鲜羊肉、霸王牛肉、黄喉……每一样都充满了攻击性。而“追剧达人”则偏爱那些可爱的、可以煮很久的食材：鱼豆腐、蟹柳、宽粉、各种口味的丸子。“学霸”舍友则点了不少蔬菜和菌菇，坚持要“荤素搭配，营养均衡”。
沈伊沐则成了最终的调和者。她笑着在“美食家”的菜单里加了一份“追剧达人”最爱的虾滑，又在“学霸”的蔬菜篮里添了几片她爱吃的茼蒿。最后，她还不忘点上一大瓶冰镇酸梅汤，解辣又解腻。“好了，完美！”她满意地将菜单递给服务员，仿佛完成了一件了不起的艺术品。
等待上菜的时间里，她们聊着天。从最近哪个老师的课最无聊，到校园里新开了一家奶茶店，再到对未来职业的迷茫和憧憬。话题像锅里的热气一样，自由地升腾、交织。沈伊沐听着舍友们七嘴八舌的讨论，时而插科打诨，时而静静倾听。她觉得，这样的时刻，比任何一部精彩的电影都更动人。她们是彼此青春的见证者，分享着最琐碎的快乐，也分担着最隐秘的烦恼。
锅底终于上来了。红汤开始“咕嘟咕嘟”地冒泡，表面浮起一层诱人的红油，花椒和辣椒在热浪中翻滚，释放出霸道而迷人的香气。清汤也泛起了细密的涟漪，散发出淡淡的菌菇鲜香。
第一筷子，永远是给毛肚的。“美食家”舍友夹起一片，遵循着“七上八下”的黄金法则，在滚烫的红汤里精准地涮烫，然后迅速捞出，蘸上满满的香油蒜泥。她满足地眯起眼睛，发出一声幸福的喟叹。那声音仿佛有魔力，让其他三人都忍不住咽了咽口水。
紧接着，鲜嫩的羊肉片、爽脆的黄喉、q弹的虾滑……一样样食材被投入锅中，在沸汤里经历一场华丽的蜕变。沈伊沐特别喜欢看食材在锅里变化的过程，那是一种充满生命力的动态。肉片由红变白，蔬菜从挺拔到柔软，丸子在汤里膨胀、浮起。这像极了她们的大学生活，在知识的“沸汤”里，每个人都在被“涮烫”，被“烹饪”，最终褪去青涩，沉淀出属于自己的独特风味。