由于万青柳既提供了技术还提供了资金，而且只有她和瞿老板两方合作，她的股份占比较高，但并不参与决策经营。
虽然这样就得和瞿老板分利益，但节省了相当多的精力和其他成本，总体来说还是很赚的。
自然，电动车这头很长时间都不需要万青柳出马了，而卫生巾厂那头也有专门的人在管理。
万青柳这个老板就专心致志搞起了自助餐。
由于空间里的食材太全面了，万青柳又来找花晚迟商量了。
“迟迟，你说我们做个什么样的自助餐好？”
京城除了烤鸭涮锅这类比较传统的美食，就是国外传来的快餐了。
万青柳还真拿不准京城人的口味。
像是前世的火锅烤肉，她都有些拿不准京城人爱不爱吃。
花晚迟又想到了那么一个简单粗暴的办法：“要不咱们去街头发问卷调查？”
万青柳笑道：“这能行吗？”
对此，花晚迟特意采访了一下京城本地的同学。
在京大这么一块地方，对于花晚迟这么一个看起来还算有钱，气质好成绩好的同学，多半人缘是不会差到哪去的。
因此大家很是配合。
“火锅？那得蘸麻酱吃。”
“烤肉？没吃过这玩意啊，咱家不吃烧烤。”
“嘿，你别说，冬天啊来那么一锅羊肉汤，把羊肉往那里头一涮——美绝了！”
“我家吃烧烤，就晚上去街边烧烤店，来上那么几串，多香啊！什么？不是串串烤啊？那我没吃过！”
……
万青柳这头还真雇了几个兼职的大学生帮忙发问卷调查，就在街头，最先帮忙的就是一众邻居了。
大家对于这么个小忙还是很热情的，主要是平时花晚迟给他们家小孩发过不少吃的，就冲着这份上区区举手之劳也得帮啊。
最后看着调查结果，花晚迟和万青柳面面相觑。
万青柳顿时有了主意：“那就火锅吧。”
京城人不爱吃辣，这火锅自然不是以辣为主，而且要把麻酱调得很地道。
为了找出最符合大众口味的麻酱，万青柳先卖起了麻酱。
她特意走访各大超市集市，买来各家麻酱品尝那么一口，然后分给邻居品尝，叫大家选出最好吃的那一款。
这麻酱倒也不是买来就立马吃，怎么调麻酱是一门学问，放多少花生酱，放多少芝麻酱，加多少水或是油，臭豆腐韭菜花还能加进去调调口味……
千人千味，万青柳选出最受欢迎的几款，做出来装罐摆在街边售卖。
卖麻酱自然是少不了试吃，街边的人路过，闻着那香味都想来两口。
“麻酱！香喷喷的麻酱！调好的麻酱！您回家涮火锅，蘸着吃，不香你来找我！”
万青柳在街边吆喝，这活她早就是轻车熟路了。
有人好奇停住脚步，原因倒也不是别的，主要是这麻酱闻起来确实香，一看用的就是上好的芝麻和花生。
“大娘，你这几种都有什么区别啊？”
万青柳笑呵呵道：“喜欢原味二八酱的，吃这款，喜欢麻味的，吃这款，喜欢韭菜花味的，吃这款，这款掺了点臭豆腐……”