林东方取出一块肉说道,“这是之前一位朋友送的饕餮肉,蕴含贪婪之气,只能用特殊的食材烹饪去掉。”
他又拿出那深海芥晒成的干菜,这两种食材做的扣肉相当好吃。
巫咸看了看那块肉说道,“真正秉持先天魔气而生的饕餮古神肉比较酸,这是神农氏当年的原话,无上神肉质不清楚,但想来已经被人皇们击杀了,这种凶兽穷凶极恶,贪婪是无法根除的。”
她接过那些干菜打量了一下,“我们这有几样材料有和这种东西一样的效果,你要不看看?”
“那必须看看了。”林东方搓搓手,这饕餮肉之所以还有剩就是也不能总吃扣肉啊,一样食材总用一样方法做太缺乏新鲜感了。
又不是什么菜都像麻辣豆腐之类的怎么吃都不腻歪。
巫咸取出一个小筐,里面是花花绿绿的植物。
第一样就让林东方大感意外,这植物形似蒜苗,下半部分是鹅黄色,上半部分的‘叶’呈现出紫红色。
若是在野外看见林东方会怀疑这东西有毒。
第二样是一种鸡蛋大的果子,外皮是青色的,有股苹果的香味儿。
第三样乍一看是个土块,拿起来才发现颇为沉重,外皮粗糙,有股醋味。
“这几样材料都能炼制清心丹,压制贪婪之气不在话下。”巫咸拿起一根那蒜苗一样的植物,“这东西没什么味道,能直接吃。”
林东方揪了一片叶子尝了尝,口感也类似蒜苗叶子,只是真的没啥味道,甚至连青草味道都没有,仿佛是白开水变成了植物。
青皮果子吃起来口感类似青枣,味道…
“嘶…好酸!”
林东方五官皱在了一起,这玩意儿能把人酸死。
巫咸指了指那土块一样的植物,“只有先吃青皮果,再吃这地里醋才能吃到特殊的酸甜果味来。”
“地里醋…”林东方吸溜着口水,咬了一口这名字也足够奇怪的果子。
一股类似酸奶的甜味在舌尖蔓延,难以忍受的酸在迅速向草莓,蓝莓这些浆果的酸甜味转化。
“造化啊!”
他只能感叹各地的特产总能给他变出一些新花样。
“这青皮果和地里醋应该可以做果汁,奶茶之类的…话说这地里醋直接吃是什么味?”
“直接吃就是老陈醋味儿,我们这的人用它来炖鸭子,烧鱼,都是非常不错的。”
巫咸指了指屋外的一条大河。
巫山并不是多么四季分明,雪只有在半山腰以上才会下,山脚处四季如春,鸭子都长的肥肥壮壮。
林东方切下一片地里醋尝了尝,吃起来像是在陈醋里泡过的仔姜,只是少了一些姜的香味,醋味为主,略带一点点回甜。
而且也没有姜的纤维感,倒像是细嫩的榨菜芯那样爽脆。
“嗯…那等下炖几条鱼吃吃,这些鸭子还是等着做盐水鸭吧。”
相较于东方帝凰喜欢盐水鹅和盐水鸭的香味,巫咸是喜欢这种多盐的烹饪手法。
在巫咸看来,盐比糖多的菜都好吃!
调了盐水鸭用的汤之后,林东方又看看这一筐特殊的材料。
“饕餮肉连肥带瘦,油大…要不做盐煎肉吧。”
林东方看了看那没味儿的蒜苗,首先想到的其实是回锅肉。
回锅肉和盐煎肉是亲兄弟,只是前者要用煮过的五花肉做,后者用猪臀肉做。
配料配菜都大差不差。
“前辈给我掐点青蒜苗呗。”