我变赶紧改用绳子了。”
汤氏解释道。
刚才一刀下去，蛋黄都掉出来一些，这才想到用刀没办法切好水煮蛋，还是不能偷懒，得用绳子。
“昂～”
王婶子点点头，继续忙手里的活。
这用绳子切蛋她着实是没想到过，因为以前做菜，还真没用到过水煮蛋的切片。
在她的认知里，一般水煮蛋就是直接剥了壳就吃啊。
只不过后来来了林家，看了汤氏做菜，还学会了做虎皮卤蛋。今天倒是又可以学到一道新菜了。
汤氏将水煮蛋切好备用，把青椒、小米椒、大蒜叶子切成小段。
再把王婶子提前剥好的大蒜放进机器里打碎，配菜便算是搞定了。
锅中倒油，加入切好的水煮蛋片片煎至定型，定型以后才能慢慢地用锅铲翻炒，煎至两面金黄之后，便可以捞出备用了。
锅中倒入蒜蓉、小米辣，翻炒出香味之后加入煎好的水煮蛋，再加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，最后加入大蒜叶，大火翻炒几下便可以出锅了。
“真香啊！”
一旁做菜的王婶子只感觉一股麻辣鲜香的味道直钻的鼻腔。
“这道金钱蛋下饭得很，等会中午记得多吃点。”
汤氏笑着回应道。
“好！”
王婶子也不跟汤氏多客气，两人关系好的很。
汤氏做完金钱蛋，最后再来一道快手创意菜——芝士虾滑培根卷。
这道菜汤氏是第一次菜，不过这里头又是爆浆芝士，又是虾滑又是培根的，那两个丫头很难不爱的。
现成的虾滑无需调味，加入玉米粒、胡萝卜粒搅拌均匀。
把一片片培根铺在桌子上，上头先放一块芝士片，然后就可以放上一块捏成团的虾滑，再把它们卷起来，送到空气炸锅里面烤个二十分钟左右就可以了。
毫无难度，但是铁定好吃的一道菜～
美味的午餐很快就做好了，汤氏和王婶子把一道道美味佳肴搬上了桌，这才去喊几人吃饭。