宫老端着酒盅，只是放在鼻尖轻轻一嗅，脸上便露出了陶醉的神情。
他已经有些馋得不行了。
陈宇凡见状，笑了笑，端起自己的酒盅站了起来。
“来，咱们共同举杯，为了这1963年的第一天，干了！”
“干了！”
“干杯！”
屋子里响起一片应和声，所有人都站起身，将手中的小酒盅举到了一起。
清脆的碰撞声后，众人一饮而尽。
在场的男人，几乎都是爱酒之人。
郑富贵、张卫国他们，平日里就好喝那么两口。
宫老爷子就更不用说了。
更何况......这杯中的酒，实在是太好了。
二十年份的上品竹叶青，一入口，便不是寻常白酒的辛辣火爆。
那酒液醇厚如蜜，滑入喉中，起初是一股清冽的甘甜，带着淡淡的草木清香。
随即，一股温润的暖流从食道扩散开来，瞬间传遍四肢百骸，将冬日的寒气驱散得一干二净。
当这股暖意散去，口中留下的不是酒的苦涩，而是一种极为悠长复杂的回甘。
仿佛有无数种草药的精华，在舌尖上缓缓苏醒。
“好酒！痛快！”
张卫国一砸吧嘴，脸上的表情满是惊喜和舒坦。
“我这辈子，就没喝过这么好喝的酒！又香又醇，还不烧心，喝下去浑身都舒坦！”
一旁的郑富贵也是连连点头，他不太会形容，但脸上的表情已经说明了一切。
“是啊，这酒......跟咱们平时喝的，完全就不是一个东西。”
对他们来说，这杯酒，刷新了他们对“好酒”的认知。
而宫老，则是闭着眼睛。
他在细细品味着口中的余韵，脸上是真正行家的陶醉。
他在陈宇凡这里，已经喝过不少顶级的好酒。
以前走南闯北的时候，也喝过不少好东西。
这瓶竹叶青，或许还算不上他此生喝过最顶尖的孤品，但也绝对是稳稳站在第一梯队的珍酿。
他心里清楚，这种年份、这种品质的酒，现在太少太少了。
都是特供中的特供，普通人几乎喝不到。
就比如这几瓶上品竹叶青......真要放到黑市上，一瓶没个几百块钱想都不要想。
几百块，在这个年代，是许多普通工人一整年的收入。
这喝的不是酒，是金子啊。
喝到爽快了，宫老直接放下了手里那个秀气的小酒盅，对着陈宇凡朗声道：“凡子，给我拿个碗来！”
陈宇凡一愣，随即笑了。
他明白宫老的意思，立马从碗柜里拿了个不大不小的白瓷碗递了过去。
宫老接过碗，自己给自己倒了满满一碗，端起来，对着众人笑道：
“用这小盅喝，不过瘾。今天高兴，就得用碗喝！”
说完，自己先“咕咚”灌了一大口，脸上露出极为满足的神情。
这豪爽的劲头，瞬间点燃了桌上的气氛。
碰杯之后，众人的筷子也动了起来，开始品尝这满桌的美食。
............................
碰杯之后，大家满怀期待的筷子，也终于动了起来。
张卫国是个直性子，喜欢看上去就热闹火爆的菜。
他的第一筷子，毫不犹豫地伸向了桌子中央那盆红彤彤的水煮牛肉。
他夹起一片吸饱了红油的肉片，上面还挂着不少焦香的刀口辣椒和花椒面，带着一股热气就送入了口中。
作为土生土长的四九城人，他平日里吃的最多的还是酱香和咸鲜口味，像川菜这种重麻重辣的，接触的很少。
肉片一入口的瞬间......
张卫国的眼睛就瞪圆了！
一股从未体验过的、极其霸道的味道在他的口腔里猛地炸开！
花椒的麻，像是无数根细小的针在舌尖上跳舞，酥酥麻麻的。
紧接着，辣椒的香与辣席卷而来，直冲天灵盖。
屋里本就烧着火墙，温度就不低。
这一口下去，张卫国只觉得全身的毛孔都舒张开来，一股热气从后背直往上冒，额头上瞬间就渗出了一层细密的汗珠。
“嘶——哈——”
辛辣的感觉还在口中盘旋，张卫国一边大口哈着气，一边忍不住对陈宇凡喊道：“你这臭小子，你这菜里是放了多少辣椒啊，太够劲了！”
他话锋一转，擦了擦额头的汗，喘着大气说道：“但别说，是真过瘾啊，吃了还想吃！”
说着，他又迫不及不及待地夹了一大筷子，连带着里面的豆芽一起送入口中。
这一口下去，似乎比刚才更火辣了。
新一轮的麻辣冲击，让他这个不太能吃辣的人感觉舌头都有点不听使唤，下意识地就想找水喝。
他眼疾手快，一把抓起桌上的小酒盅，想也不想就往嘴里倒去。
可那里面装的......
是二十年份、度数不低的上品竹叶青！
高度的酒精，非但没能解辣。
反而像是给那团火辣浇上了一勺油！
“噗——咳咳咳咳！”
烈酒与辛辣在口腔里激烈碰撞，张卫国被呛得满脸通红，脖子上的青筋都爆了-出来，猛烈地咳嗽起来，眼泪都快下来了。
“哈哈哈！”
“张叔，你这是火上浇油啊！”杨东风在一旁笑得前仰后合。
“快喝口汤吧，老张，喝口汤压一压！”郑富贵也乐不可支地提醒道。
众人看到他这狼狈又滑稽的模样，全都善意地大笑起来，屋子里的气氛愈发热烈。
陈宇凡笑着，指了指桌上另一道大菜。
“张叔，太辣了就吃口甜的缓缓。尝尝这个，松鼠桂鱼。”
听了陈宇凡的建议，所有人的目光又被那道昂首翘尾的松鼠鱼吸引了过去。
娄晓娥见状，笑着拿起了公筷。
她出身不凡，对这种精细的功夫菜最有发言权。
而且这道菜陈宇凡也是第一次在家做，娄晓娥之前也每尝过陈宇凡的版本。
她优雅地夹起一小块鱼肉，这块肉刀工精湛，如同一根根麦穗，外壳金黄酥脆。
她先是看了一眼，然后才蘸了点盘底红亮的芡汁，送入口中。
“咔嚓”
随着一声轻响。
娄晓娥的眼睛瞬间就亮了。
牙齿咬破酥脆外壳的瞬间，一股极致的酸甜滋味率先占据了味蕾。
但这酸甜并不腻人，反而带着一股果子般的清香。
紧接着，是内里鱼肉的极致鲜嫩，几乎不用咀嚼，就在口中化开，只留下满口的鲜美。
“宇凡，你这道菜，比我以前吃过的老师傅做的还好。”
她由衷地赞叹道，话语中带着一丝骄傲：“火候、刀工、调味，都是顶级的。”
张卫国的爱人李婶也尝了一块，她不太会说那些门道，但反应最是直接。
“天哪！这鱼......这鱼也太好吃了，又脆又嫩、酸酸甜甜的！”
她平日里在家也做糖醋口的菜。
但跟眼前这一比，简直就是云泥之别。
娄晓娥也给朵朵夹了一块，小丫头吃得小嘴油汪汪的，眼睛笑得眯成了一条缝，含糊不清地说：“好吃！比庙会上的糖葫芦还好吃！”
童言稚语，又引得众人一阵欢笑。
眼看甜口的菜大受欢迎，郑富贵这位老钳工，则将目光锁定在了那锅最实在的东坡肘子上。
他喜欢吃肉，尤其是这种炖得软烂的肉。
他用筷子在那颤巍巍的肘子皮上轻轻一拨，那块肉就像豆腐一样被分开了，露出了里面软烂的瘦肉。