他提起北方的生意，脸上带着笑意：“杜世叔，您家产的葡萄酒，真是神了。
——上个月刚送了几坛来京，只给相熟的几家尝了尝，没成想这几日京城里都传遍了，说是‘玉液琼浆’。
连礼部的王老大人都派人来问，能不能预定十坛，说是要给老太太做寿用。”
他翻出刘管事记的单子，推到杜尚清面前：“您瞧，这才半个月，预定的单子就排到下个月了，库房里现存的那点货，已经订出去三分之一。
依我看，不如趁这势头扩大生产？再多开几个酒坊，咱们往北边的藩属国也运些，保准能赚得盆满钵满。”
刘管事也在一旁点头：“大少爷说得是，现在京城里都以能喝上杜家的葡萄酒为时髦，扩产确实是好主意。”
杜尚清却摇了摇头，端起茶盏抿了一口：“不忙。这葡萄酒之所以金贵，就在于产量少，工艺细。
真要是敞开了卖，用不了半年，就成了寻常货色，哪还能有现在的价？”
他看向子叔大公子，解释道：“这叫‘饥饿营销’。越是难得，越有人惦记。
咱们现在每月只出五十坛，定价比寻常酒水高上三倍，照样有人抢着要。
看似卖得少，利润却比敞开供应高得多——上个月的账，你们也看过，光葡萄酒的利，就抵得上其他货加起来的一半。”
大公子愣了愣，随即恍然大悟：“世叔是说，故意吊着胃口？让他们觉得这酒稀罕，才肯出高价？”
“正是。”杜尚清笑道，“你想，若是满大街都是，谁还会把它当宝贝？
现在预定要排队，送礼拿得出手，宴请时摆上一坛，那是面子。
这‘面子’二字，在京城可是最值钱的。”
刘管事在一旁听着，抚掌道：“大人这主意高！小的活了大半辈子，还是头回听说这么卖货的。
难怪那些大人宁愿等一个月，也非要订这酒，原来是图这份面子！”
吉世珩原本与杜家兄弟玩闹，听到这里也凑了过来，挑眉道：
“杜大叔这招够损的，我爹前几日还念叨，说国师府的酒窖里要是能存几坛杜家葡萄酒，才叫体面。
看来我得赶紧让我爹来订两坛，晚了怕是又没了。”
杜尚清笑着摆手：“世子想要，我让人送两坛过去便是。”
“那可不行。”吉世珩反倒正经起来，“规矩不能破，该排队排队，该付钱付钱，不然岂不是坏了杜大叔的‘饥饿营销’？”
众人都被他逗笑了。
鹏轩看着账册上的预定记录，心里彻底明白了——这限量的法子，看似慢，实则是细水长流的聪明账。
他对杜尚清越发佩服：“还是世伯想得深远，这事就按您说的办，咱们绝不扩产，把这‘稀罕’二字守牢了。”
窗外的阳光斜斜照进来，落在账册上那一串串数字上，仿佛都透着金闪闪的光。
杜尚清知道，在这繁华的京城，生意场的较量才刚刚开始，而这“饥饿营销”，不过是他铺开的第一步棋。